Dieta SIRT – na czym polega i jakie daje efekty?

#Dieta SIRT zawdzięcza swoją popularność brytyjskiej wokalistce Adele, która stosując się do jej zaleceń schudła kilkadziesiąt kilogramów. Co równie ważne – nie wystąpił u niej efekt jo-jo. Na czym polega dieta SIRT? Jej jadłospis opiera się o pokarmy, które stymulują produkcję sirtuin – wyspecjalizowanej grupy białek, które działają antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie i odmładzająco. Dieta SIRT daje też szybkie efekty u osób dążących do utraty kilogramów.

Jak działa dieta SIRT?

Sirtuiny, zwane też białkami Sir2, odgrywają ogromną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Biorą udział w wielu procesach komórkowych, a nawet w uruchamianiu procesów regeneracyjnych w naszym DNA. Ich produkcję można aktywować poprzez spożywanie określonej grupy pokarmów oraz deficyt kaloryczny.

Dieta SIRT bazuje przede wszystkim na warzywach i owocach, które mają działanie przeciwutleniające. Jest bogata w odżywcze koktajle. Wśród produktów, które mogą znaleźć się w menu możemy wymienić: seler naciowy, natkę pietruszki, lubczyk, cykorię, jarmuż, soję, truskawki, daktyle, borówki, jagody, kasze, makarony, mięso. Jeśli chodzi o napoje, dozwolona jest oczywiście woda, a do tego zielona herbata, matcha, kakao, kawa, a nawet – wytrawne, czerwone wino. W diecie wykorzystywane są także tłuszcze roślinne, np. oliwa z oliwek.

Etapy diety SIRT

Ten sposób odżywiania ma charakter etapowy. Rozpoczyna się od znacznego deficytu kalorycznego, a kończy etapem stabilizacji, w czasie którego nie musimy już liczyć kalorii. Schemat ten można przedstawić następująco:

– Etap I – opiera się na spożywaniu 1000 kcal przez 3 dni. Jadłospis składa się z 3 warzywno-owocowych koktajli i jednego posiłku stałego, np. zapiekanki warzywnej z makaronem.

– Etap II – jest nieco dłuższy, a więc trwa 4-7 dni, podczas których spożywa się 1500 kcal podzielone na 4 posiłki – dwa koktajle i dwa posiłki stałe.

– Etap III – jest bezterminowy. Opiera się na zdrowych, zbilansowanych posiłkach i nie zakłada liczenia kalorii. W jadłospisie powinno znaleźć się jak najwięcej składników z listy sirtuinowych oraz jeden koktajl.

Dietę SIRT możemy przeprowadzić samodzielnie, albo skorzystać z oferty cateringu dietetycznego, np. firmy Light Catering, która dostarcza posiłki do kilkunastu miast w całej Polsce. Tym, co wyróżnia ich na tle konkurencji jest duża dbałość o jakość produktów, na bazie których tworzone są posiłki, a także urozmaicone menu.