Wafle z masą kakaowo – orzechową



Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy

 

Składniki:

 

– domowe masło na bazie 2 Śmietanek 42% ( np. od OSM Piątnica) 250g

– cukier brązowy                                                                                    150g

– kakao                                                                                                   3 łyżki

– mleko                                                                                                   200ml

– orzechy włoskie łuskane                                                                    150g

– chałwa                                                                                                 150g

– wafle suche                                                                                         ok. 200g

 

 

Wykonanie domowego masła:




Dwie schłodzone śmietanki wlać do miski, a następnie ubić ręcznym mikserem, aż do momentu oddzielenia się tłuszczu od maślanki (ok. 7-8 minut). Gdy na powierzchni pojawią się już kuleczki tłuszczu i wydzieli się maślanka należy przerwać miksowanie. Później odcedzić maślankę na sitku wyłożonym gazą, a gotowe masło opłukać w zimnej wodzie i wstawić do lodówki.

 

Wykonanie deseru:

Masło rozpuścić w rondelku, dodać cukier i kakao. Podgrzewając mieszać, aż cukier prawie zniknie. Następnie dodać mleko i zagotować. Dodać posiekane lub zmielone orzechy i wkruszyć chałwę. Wymieszać, odstawić do przestygnięcia. Jeszcze letnią masą posmarować wafle, całość skleić. Zawinąć w folię spożywczą, przycisnąć czymś ciężkim i odstawić do lodówki. Gdy wafle będą dobrze wychłodzone pokroić na porcje.

 

Smacznego!

ZOBACZ TAKŻE

Zabierz paznokcie na wakacje

Letni sezon jest idealną okazją, by zaszaleć z kolorami. Na urlopie, w cieple słońca, sącząc pyszny, chłodny koktajl możemy bez…
CZYTAJ

Zęby mądrości – objawy, których nie wolno lekceważyć!

Zęby mądrości – objawy, których nie wolno lekceważyć! Zęby mądrości, choć brzmią dumnie, mogą sporo namieszać w zgryzie – powodować…
CZYTAJ

Pożegnaj siwe włosy

Siwe włosy kojarzyły się kiedyś dosyć jednoznacznie z dojrzałym wiekiem. Obecnie jest to jednak problem, który dotyka coraz młodszych osób,…
CZYTAJ

AUTOLOGIC Therapy (CE) – osocze bogatopłytkowe – „Gwiazda”, która od lat nie schodzi ze sceny, lecz błyszczy coraz JAŚNIEJ

Współczesna medycyna przeciwstarzeniowa oferuje szeroki wachlarz technologii i procedur zabiegowych, dzięki którym możliwe jest przywrócenie młodszego wyglądu oraz spowolnienie procesu…
CZYTAJ

Tosty z pastą z makreli i czerwonym pieprzem

Składniki na 6 porcji: - makrela wędzona 300 g - jajko 2 sztuki - majonez 2 łyżki - świeży szczypior…
CZYTAJ

Przywróć skórze naturalny blask

Wraz z wiekiem cera traci swój blask, a na jej powierzchni zaczynają pojawiać się liczne piegi i przebarwienia. Twarz i…
CZYTAJ

Dawanie radości w drobnych gestach? Easy! Powiedz hi Vibes nowej kolekcji!

Krople letniego deszczu spadające na rozgrzaną słońcem skórę? Szalony wypad w nieznane? A może noc pod gwiazdami w trakcie ulubionego,…
CZYTAJ

Jak dbać o stopy w każdym wieku?

Jak dbać o stopy w każdym wieku? Stopy zaczynają się starzeć już około 30 roku życia, a ten proces przyspiesza…
CZYTAJ

Jak wybrać kubek niekapek dla malucha?

Nauka picia z kubeczka to ważny krok, dzięki któremu maluch zdobywa kolejne umiejętności pozwalające mu osiągać coraz większą samodzielność. Zanim…
CZYTAJ

Detoks bez tajemnic. Czy nasz organizm potrzebuje oczyszczenia?

Wielkimi krokami zbliża się długo wyczekiwany okres urlopowy. To czas wyzwań i postanowień – pozytywnie naładowani słonecznymi promieniami, chcemy wprowadzić…
CZYTAJ

Beachy look w kilku krokach

Przemyć wakacyjne wibracje do swojej stylizacji. Stwórz makijaż, który przywodzi na myśl słońce i plaże. Pozwól, by Twoja opalona cera…
CZYTAJ

Domowej roboty aparaty ortodontyczne – eksperci przestrzegają przed niebezpiecznym trendem z internetu

Aparaty ortodontyczne DIY zyskały popularność w sieci, szczególnie wśród dzieci i nastolatków. Na internetowych filmikach widzimy, jak za pomocą m.in.…
CZYTAJ






ZDROWIE

VIEW ALL

Jak dbać o stopy w każdym wieku?

Jak dbać o stopy w każdym wieku? Stopy zaczynają się starzeć już…
CZYTAJ

Atak kleszczy! Jak ochronić się przed kleszczami? Sięgnij po BorelissPro od DuoLife

Sezon wiosenno – letni rozpoczął się na dobre, a w raz z…
CZYTAJ

Fitness na powietrzu – łyżworolki damskie są coraz modniejsze!

Aktywne kobiety, które zamiast ćwiczeń w domu czy zajęć na siłowni wybierają…
CZYTAJ

Zdrowe i czyste uszy? Postaw na profilaktykę!

O uszy trzeba dbać - o tym wiemy wszyscy. Niestety, kłopoty z…
CZYTAJ

Tarczyca – mały, ale ważny „motyl” w naszym organizmie

Tarczyca – mały, ale ważny „motyl” w naszym organizmie. Zmęczenie, problemy ze…
CZYTAJ