Tropikalne jogurtowe crumble z musem owocowym – mango, marakuja i chrupiąca owsiana kruszonka – dla smaku i przyjemności chrupania

Mango i marakuja to duet, który od razu kojarzy się z latem. Dodajmy do niego kremowy jogurt, owocowy mus i chrupiącą, delikatnie kokosową kruszonkę, a powstanie deser, który wygląda efektownie, choć jego przygotowanie wcale nie jest skomplikowane.

Tropikalne jogurtowe crumble z musem owocowym, to propozycja dla całej rodziny. Można podać je na podwieczorek, jako lekki deser po obiedzie albo przygotować w małych słoiczkach i zabrać ze sobą na letnie spotkanie. Poszczególne warstwy nie tylko pięknie wyglądają, ale też łączą różne konsystencje: owocową, kremową i przyjemnie chrupiącą.

Składniki (na 4 porcje)
• 2 opakowania musu Holle Tropic Tiger – jabłko, mango i marakuja
• 250 g jogurtu naturalnego lub greckiego
• 120 g płatków owsianych
• 2 łyżki wiórków kokosowych
• 2 łyżki roztopionego masła lub oleju kokosowego
• 1 łyżka syropu klonowego – opcjonalnie
• ok. 1/2 dojrzałego mango
• miąższ z 1 marakui – opcjonalnie, do dekoracji

Przygotowanie
1. Piekarnik rozgrzej do 170°C, grzanie góra-dół. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Płatki owsiane wymieszaj z wiórkami kokosowymi i roztopionym masłem lub olejem kokosowym. Jeśli chcesz, dodaj niewielką ilość syropu klonowego.
3. Mieszankę rozłóż równomiernie na blasze i piecz przez około 12-15 minut, aż płatki lekko się zezłocą i staną chrupiące. W połowie pieczenia delikatnie je przemieszaj. Gotowe crumble pozostaw do ostygnięcia.
4. Mango obierz i pokrój w niewielką kostkę.
5. Do czterech szklanek lub małych słoiczków nałóż porcję musu Tropic Tiger, a następnie część przygotowanego crumble.
6. Dodaj warstwę jogurtu, a wierzch deseru posyp pozostałą chrupiącą kruszonką. Udekoruj kawałkami świeżego mango i, jeśli chcesz, odrobiną miąższu marakui.
7. Podawaj od razu, kiedy crumble jest najbardziej chrupiące.

Tropikalny deser dla małych i dużych

Ten przepis można łatwo modyfikować zależnie od tego, co akurat mamy pod ręką. Świeże mango można pominąć lub zastąpić innymi miękkimi owocami, a proporcje poszczególnych warstw dopasować do własnych upodobań. Najważniejsze pozostaje połączenie owocowego musu, kremowego jogurtu i chrupiącej owsianej kruszonki. Prosto, kolorowo i zdecydowanie wakacyjnie – mały słoiczek, a całkiem sporo tropików w środku.

Smacznego!