Mazurek wielkanocny – tradycyjny czy wegański? Przepis na Mazurek tradycyjny



Składniki na kruche ciasto:

150 g dobrze schłodzonego masła
75 g drobnego cukru
250 g przesianej mąki pszennej
1 żółtko
1 szczypta soli
Składniki na nadzienie
400 g kajmaku (z puszki lub własnej roboty)
Do dekoracji
100 g migdałów łuskanych Bakal Naturalnie
20 g orzechów włoskich Chandler Bakal Naturalnie
20 g suszonych daktyli Bakal Soft




Sposób wykonania:

W pierwszej kolejności łączymy suche składniki: mąkę, sól oraz cukier. Dokładamy zimne masło i dokładnie siekamy wszystko nożem. Dalej, dodajemy żółtko i ponownie siekamy. Następnie, szybko i sprawnie zagniatamy. Formujemy kulkę, owijamy folią spożywczą i wkładamy ją do lodówki na minimum godzinę. Po tym czasie wałkujemy ciasto i przekładamy je na małą prostokątną formę. Przed włożeniem do piekarnika (nagrzanego do 190 stopni), możemy je nakłuć widelcem (to zapobiega wybrzuszaniu ciasta).

Pieczemy 20 minut. Podczas pieczenia siekamy migdały i orzechy włoskie. Część orzechów mieszamy z nadzieniem kajmakowym. Resztę zostawiamy do dekoracji. Przekładamy masę na ostudzone ciasto, wygładzamy. Następnie dekorujemy pozostałymi orzechami i daktylami według uznania.

Zobacz także:
Mazurek wielkanocny – mazurek wegański

Który wybrać? Oba!

Na stole wielkanocnym na pewno znajdzie się miejsce dla tradycji i nowoczesności. Podczas rodzinnych spotkań oba mazurki zachwycą gości. Będą smakować wszystkim, którzy cenią sobie domowe wypieki w tradycyjnym, ale i też nowoczesnym stylu.

Jaskra – choroba, która długo nie daje objawów. Dlaczego regularne badania wzroku są tak ważne?

Dzień Okulistów i Okulistyki to dobra okazja, by zwrócić uwagę na zdrowie swoich oczu i przypomnieć sobie, jak ważne są…
CZYTAJ

Porodówka w Blachowni w TOP 3 w województwie śląskim

Oddział Ginekologiczno-Położniczy Szpitala im. Rudolfa Weigla w Blachowni znalazł się w gronie trzech najlepszych porodówek w województwie śląskim w rankingu…
CZYTAJ

Kardiolog – 70% zdrowia serca zależy od nas. Jak bezpiecznie zacząć sezon w majówkę

Jaki sport jest najlepszy dla serca? Spędź majówkę aktywnie Majówka sprzyja ruchowi na świeżym powietrzu i dla wielu osób staje…
CZYTAJ

Odporność i optymalne nawilżenie ABC wsparcia dla struktury skóry

Wiosną skóra zdecydowanie potrzebuje wzmocnienia struktury i wsparcia naturalnej bariery ochronnej. To właśnie teraz obserwujemy objawy przesuszenia, pogorszenia elastyczności, a…
CZYTAJ

Pastelowe pełnoziarniste gofry borówkowe z kaszką owocową – Naturalnie słodkie, chrupiące i szybkie w przygotowaniu

Gofry potrafią zamienić zwykłe śniadanie w małą celebrację. W wersji przygotowanej na bazie pełnoziarnistej kaszki z borówkami stają się nie…
CZYTAJ

29 kwietnia – Międzynarodowy Dzień Immunologii: gorączka kontra bakterie i przełom w walce z czerwonką – badania dr hab. inż. Anny Jarząb otwierają nowe fronty immunologii

Stypendystka programu L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki bada mechanizmy odporności, rozwijając podejścia, które mogą doprowadzić do powstania pierwszej skutecznej szczepionki…
CZYTAJ

Alergia czy tylko wrażliwość? Jak rozpoznać, co dolega brzuszkowi niemowlaka i jak dieta może pomóc?

Niedojrzałość układu pokarmowego – naturalny etap rozwoju Problemy brzuszkowe u niemowląt należą do najczęstszych wyzwań, z jakimi mierzą się rodzice…
CZYTAJ

Jesz zdrowo, ale to może nie wystarczyć. Jak zmienia się talerz osoby chorej?

„Proszę być na diecie lekkostrawnej, bogatobiałkowej, ograniczyć cukry...” – takie zalecenia często dostają pacjenci. Ale co one właściwie oznaczają? W…
CZYTAJ

ADHD i autyzm u dzieci – jak rozpoznać objawy i kiedy zgłosić się po diagnozę?

ADHD i spektrum autyzmu u dzieci to tematy, wokół których wciąż krąży wiele uproszczeń, szkodliwych etykiet i fałszywych przekonań. Dla…
CZYTAJ

Czy „w pewnym wieku” kolana muszą boleć? Kiedy iść do ortopedy?

Ból kolana wielu osobom wciąż kojarzy się przede wszystkim z wiekiem albo chwilowym przeciążeniem. Choć ryzyko choroby zwyrodnieniowej rośnie z…
CZYTAJ

Ukojenie, nawilżenie i normalizacja Co warto wiedzieć o mocy hydrolatów?

Hydrolaty to tajna broń kosmetologów. Stanowią wyjątkowe połączenie tradycji i nowoczesności w codziennej pielęgnacji. Rynek beauty już dawno docenił multifunkcjonalność hydrolatów:…
CZYTAJ

Tydzień dla Serca rozpoczyna się 17 kwietnia. Twoje serce pod pełną kontrolą.

Serce nie zwalnia ani na chwilę - pracuje 24 godziny na dobę, pompując każdego dnia nawet około 7-8 tysięcy litrów…
CZYTAJ





ZDROWIE

VIEW ALL

Jaskra – choroba, która długo nie daje objawów. Dlaczego regularne badania wzroku są tak ważne?

Dzień Okulistów i Okulistyki to dobra okazja, by zwrócić uwagę na zdrowie…
CZYTAJ

Kardiolog – 70% zdrowia serca zależy od nas. Jak bezpiecznie zacząć sezon w majówkę

Jaki sport jest najlepszy dla serca? Spędź majówkę aktywnie Majówka sprzyja ruchowi…
CZYTAJ

29 kwietnia – Międzynarodowy Dzień Immunologii: gorączka kontra bakterie i przełom w walce z czerwonką – badania dr hab. inż. Anny Jarząb otwierają nowe fronty immunologii

Stypendystka programu L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki bada mechanizmy odporności, rozwijając podejścia,…
CZYTAJ

Jesz zdrowo, ale to może nie wystarczyć. Jak zmienia się talerz osoby chorej?

„Proszę być na diecie lekkostrawnej, bogatobiałkowej, ograniczyć cukry...” – takie zalecenia często…
CZYTAJ

ADHD i autyzm u dzieci – jak rozpoznać objawy i kiedy zgłosić się po diagnozę?

ADHD i spektrum autyzmu u dzieci to tematy, wokół których wciąż krąży…
CZYTAJ