Sałatka brazylijska

Sałatka brazylijska

Składniki:

– 1 woreczek mieszanki sałat Brasiliana mix marki Eisberg
– 6 krewetek koktajlowych
– 1 garść prażonych orzechów nerkowca
– ½ czerwonej cebuli
– 1 pomarańcza
– 1/3 pęczka kolendry
– 1 łyżka masła
– sok z ½ limonki
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– sól morska
– pieprz

Przygotowanie:

Posolone krewetki skropić limonką i usmażyć na maśle. Do miski wsypać mieszankę sałat Brasiliana mix, dodając pokrojoną na cząstki pomarańczę, posiekaną kolendrę, cebulę i orzechy. Całość polać oliwą, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Na koniec, na wierzch sałatki, wyłożyć przestudzone krewetki.