Cytryny w sosie imbirowym-Smacznie i od serca

Najbardziej osobiste i pełne emocji prezenty to te przygotowane własnoręcznie. Świetnym pomysłem na święta są jadalne prezenty. W pięknym opakowaniu będą cieszyć i oko i podniebienie.

Świąteczne wypieki podarowane w prezencie to nie tylko aromatyczne, korzenne pierniczki. Świetnym źródłem inspiracji na słodkie upominki może być kolekcja „Jadalne prezenty”, dostępna na Cookidoo® – platformie z przepisami na Thermomix®.

Na osłodę

Kolekcja „jadalne prezenty” dostępna na platformie Cookidoo® to zbiór dziesięciu nietuzinkowych propozycji na smaczne, świąteczne prezenty, które krok po kroku przygotujemy w wielofunkcyjnym urządzeniu Thermomix®.Dzięki przepisom zawartym w kolekcji będziemy mogli zapomnieć o kupowaniu gotowych słodkości, które często są dodatkiem do świątecznych prezentów.

W zaledwie godzinę przygotujemy bowiem najprawdziwszą,domową czekoladę! Co więcej, domową czekoladę możemy udekorować takimi dodatkami, jakie adresat naszego jadalnego prezentu lubi najbardziej. Mogą to być bakalie, różne odmiany orzechów, pokruszone ciasteczka, płatki chili, a nawet jadalne kwiaty!

Słoiczek na rozgrzanie i procenty na prezenty

Ciekawym pomysłem na świąteczny prezent będą także cytryny w syropie imbirowym. Wystarczy zaledwie 3o minut, by przygotować trzy porcje słodkiego upominku, który rozgrzeje i doda energii w długie, zimowe wieczory. Cytryny w syropie na bazie imbiru umieszczone w niewielkim słoiczku o ciekawym kształcie, przewiązanym wstążką i udekorowanym gałązką świerku lub wybraną, świąteczną ozdobną, będą eleganckim i wyjątkowym prezentem dla bliskiej osoby.

Dobrym prezentem gwiazdkowym będą też domowe, aromatyczne likiery, które przygotujemy z dostępną na platformie Cookidoo® kolekcją „Procenty na prezenty”. Obok dobrze znanych, tradycyjnych likierów jak czekoladowy czy kawowo-orzechowy znajdziemy nietuzinkowe przepisy np. na likier pomarańczowy z białą czekoladą, landrynkowy czy wyjątkowo świąteczny likier piernikowy.

Bez względu na to jaki jadalny prezent zdecydujemy się przygotować, zadbajmy też o jego wyjątkowe opakowanie. Słoiczek czy karafka w ciekawym kształcie, ręcznie robiony rożek z ozdobnego papieru, który wypełnimy domowymi pierniczkami, czy rogalikami z marmoladą zyskają niepowtarzalnego charakteru jeśli dołączymy do nich własną etykietę!

Z pomocą przyjdzie nam kreator etykiet Thermomix® (www.thermomix.vorwerk.pl/kreator-etykiet), w którym możemy wybrać jeden z pięciu projektów, wskazać kolor, rozmiar grafiki i zdecydować jaki napis ma pojawić się na naszej etykiecie. Pewność, że drugi taki prezent się nie powtórzy – gwarantowana!

CYTRYNY W SYROPIE IMBIROWYM
SKŁADNIKI NA 3 PORCJE

• 300 g cukru
• 250 g wody
• 80-90 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 20-30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
• 3-4 cytryny, ekologiczne, pokrojone w 3 mm plastry, bez pestek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 Do naczynia miksującego wsypać cukier, dodać wodę, sok z cytryny i imbir. Włożyć koszyczek, ułożyć w nim plastry cytryny, gotować 10 min/100°C/obr. 2. Syrop i plastry cytryny pozostawić w naczyniu na ok. 15 min.

2 Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, plastry cytryny przełożyć do czystych i wyparzonych słoików, następnie przelać do nich zawartość naczynia miksującego, natychmiast zakręcić.

3 Cytryny w syropie imbirowym podawać jako dodatek do herbaty.

JEŚLI NIE MASZ URZĄDZENIA THERMOMIX®

1 Do garnka wsypać cukier, dodać wodę, sok z cytryny i imbir. Zagotować aż cukier się rozpuści. Na dnie ułożyć plastry cytryny, gotować ok. 15 min. Syrop i plastry cytryny pozostawić w naczyniu na ok. 15 min.

2 Ostrożnie wyjąć plastry cytryny i przełożyć do czystych i wyparzonych słoików, następnie przelać do nich zawartość naczynia miksującego, natychmiast zakręcić.

3 Cytryny w syropie imbirowym podawać jako dodatek do herbaty.