Przepis na rozgrzewającą zupę z dyni



Jesienią i zimą stawiamy na potrawy o właściwościach rozgrzewających i wzmacniających. O tej porze roku warto komponować posiłki na bazie warzyw i owoców, które dodadzą energii i nasycą na długi czas. Blender marki Sencor pozwoli w szybkim czasie stworzyć zdrowe i pożywne dania zachwycające zarówno smakiem, jak i kolorem!

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym, imbirem, świeżą kolendrą i krewetką

Porcje: 6

SKŁADNIKI

ˇ 60 dkg obranej dyni

ˇ 3 średniej wielkości ziemniaki

ˇ 2 ząbki czosnku

ˇ 2 łyżki masła

ˇ 2 łyżki oliwy z oliwek

ˇ 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)

ˇ 1 mała papryczka chilli

ˇ imbir, kawałek ok 2 cm.

ˇ 300 ml wody

ˇ świeża kolendra: częsć do zupy, część do dekoracji

ˇ sól i pieprz do smaku

Krewetki – przygotowanie

ˇ 6-12 krewetek tygrysich (ilość zależna od wielkości krewetek)

ˇ 1 łyżka masła

ˇ 1 łyżeczka oliwy

ˇ 1 mały ząbek czosnku



PRZYGOTOWANIE

Krok 1

Obraną dynię i ziemniaki kroimy w dużą kostkę. Ząbki czosnku rozgniatamy.
Krok 2

Imbir obieramy ze skórki i drobno siekamy. Małą papryczkę chilli oczyszczamy i również drobno siekamy.

Krok 3

Do wyższego, lekko rozgrzanego garnka dodajemy masło i oliwę, chwilę później dynię, ziemniaki, czosnek, imbir i papryczkę chilli. Wszystko podsmażamy ok 10-12 minut. Po tym czasie całość zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, kolejne 10 -15 min.

Krok 4

Obrane i oczyszczone krewetki podsmażamy na maśle i oliwie z drobono posiekanym ząbkiem czosnku ok. 2-3 minut z każdej strony.

Krok 5

Kiedy wszystkie składniki będą już miękkie miksujemy całość na jednolitą masę, dodajemy mleko kokosowe i posiekane listki kolendry, doprawiamy solą, pieprzem i zagotowujemy ponownie. Zupę wykładamy do naczyń, dekorujemy listkami świeżej kolendry oraz krewetką.

Laser na wadę wzroku – czy to koniec z okularami? Co naprawdę dzieje się z okiem podczas zabiegu?

Poranki bez szukania okularów, trening bez obaw. Nic dziwnego, że laserowa korekcja wzroku od kilku lat znajduje się wysoko na…
CZYTAJ

Dlaczego w lutym chorujemy częściej? Winny jest nie tylko sezon grypowy!

W lutym liczba zachorowań na grypę i inne infekcje sezonowe wyraźnie rośnie – potwierdzają to aktualne dane epidemiologiczne. To moment,…
CZYTAJ

Normalizacja, ukojenie i poprawa kolorytu Co warto wiedzieć o mocy kwasu azelainowego?

Cera problematyczna wymaga delikatnej i jednocześnie ekstremalnie skutecznej pielęgnacji – trafiającej w samo sedno. Trądzik pospolity, różowaty, przebarwienia potrądzikowe czy…
CZYTAJ

Endermologia LPG – jak skutecznie wymodelować i ujędrnić ciało?

Współczesna kosmetologia estetyczna coraz częściej wykorzystuje metody nieinwazyjne. Pozwalają one osiągnąć efekty porównywalne z bardziej inwazyjnymi procedurami, przy minimalnym ryzyku…
CZYTAJ

Słodkie chwile bliskości: przepis na walentynkowe ciasto bez cukru – dla małych i dużych

Walentynki to piękny pretekst, by zatrzymać się na chwilę i celebrować to, co w rodzinie najważniejsze — bliskość, uważność i…
CZYTAJ

Czy lepiej zjeść pączka czy faworki? Dietetyczka odpowiada

Tłusty Czwartek to prawdziwe wyzwanie dla osób na dietach redukcyjnych czy dbających o zbilansowaną dietę. Czy w tym dniu należy…
CZYTAJ

Ponad 16 ton biustonoszy dla zdrowia i solidarności kobiet. ReCYCling staników zamienia się w realną pomoc i profilaktykę raka piersi

Wielki sukces 14. edycji kampanii Dotykam=Wygrywam w ramach Światowego Dnia Walki z Rakiem. Co łączy tony nieużywanych biustonoszy ze Światowym…
CZYTAJ

Światowy Dzień Walki z Rakiem. Profilaktyka, diagnostyka, wsparcie

Choroby nowotworowe stanowią jedno z najpoważniejszych wyzwań zdrowotnych współczesnego świata. Najnowsze dane wskazują, że każdego roku na świecie diagnozuje się…
CZYTAJ

Mus warzywny z indykiem

Starannie ugotowane na parze warzywa, delikatny indyk i odrobina oliwy łączą się w gładki, kremowy mus o doskonałym smaku, idealny…
CZYTAJ

Światowy Dzień Walki z Rakiem: Jak sprawdzić, czy lek zadziała? Badania mgr inż. Anety Magiery wyznaczają drogę do skuteczniejszych terapii

Stypendystka programu L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki opracowuje metody, które pozwolą personalizować leczenie onkologiczne i przyspieszyć wprowadzanie nowych leków na…
CZYTAJ

Arktyczne temperatury, realne zagrożenie. Jak silny mróz wpływa na serce i ciśnienie

Ekstremalne zimno wpływa nie tylko na komfort życia, ale także na funkcjonowanie układu krążenia, zwłaszcza u osób z chorobami serca.…
CZYTAJ

Jakie konsekwencje niesie brak ruchu i jak skutecznie chronić kręgosłup w pracy biurowej – porady fizjoterapeuty

Praca siedząca jest nieodłącznym elementem współczesnego życia zawodowego. Choć może się wydawać, że pozostawanie w pozycji siedzącej nie jest szkodliwe,…
CZYTAJ





ZDROWIE

VIEW ALL

Laser na wadę wzroku – czy to koniec z okularami? Co naprawdę dzieje się z okiem podczas zabiegu?

Poranki bez szukania okularów, trening bez obaw. Nic dziwnego, że laserowa korekcja…
CZYTAJ

Dlaczego w lutym chorujemy częściej? Winny jest nie tylko sezon grypowy!

W lutym liczba zachorowań na grypę i inne infekcje sezonowe wyraźnie rośnie…
CZYTAJ

Ponad 16 ton biustonoszy dla zdrowia i solidarności kobiet. ReCYCling staników zamienia się w realną pomoc i profilaktykę raka piersi

Wielki sukces 14. edycji kampanii Dotykam=Wygrywam w ramach Światowego Dnia Walki z…
CZYTAJ

Światowy Dzień Walki z Rakiem. Profilaktyka, diagnostyka, wsparcie

Choroby nowotworowe stanowią jedno z najpoważniejszych wyzwań zdrowotnych współczesnego świata. Najnowsze dane…
CZYTAJ

Światowy Dzień Walki z Rakiem: Jak sprawdzić, czy lek zadziała? Badania mgr inż. Anety Magiery wyznaczają drogę do skuteczniejszych terapii

Stypendystka programu L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki opracowuje metody, które pozwolą personalizować…
CZYTAJ