Curry z krewetkami, cukinią i ananasem. Egzotyczny afrodyzjak w walentynkowym menu.



Romantyczna kolacja to nieodłączny element walentynek spędzanych w domowym zaciszu. Aby zaskoczyć ukochaną osobę warto przygotować potrawy, które nie tylko zachwycają wyglądem i smakiem, ale także pobudzają zmysły.

Afrodyzjakami, bo to o nich mowa, są m.in. owoce morza oraz niektóre egzotyczne owoce, warzywa i przyprawy. Jak skomponować z nich inspirujące menu na ten wyjątkowy wieczór?

Produkty spożywcze określane mianem afrodyzjaków zawierają mikroelementy, które wpływają na poziom hormonów płciowych, poprawiają krążenie krwi i bezpośrednio oddziałują na neuroprzekaźniki, a tym samym rozbudzają namiętność i zwiększają libido.

Poza substancjami chemicznymi również ich specyficzny wygląd, zapach i smak ma znaczenie. Jednak dopiero kompozycja odpowiednich produktów z określonymi przyprawami i ziołami może dodać walentynkowej kolacji nutę ekstrawagancji.

Zwabieni przez Afrodytę

Afrodyzjaki swoją nazwę zawdzięczają greckiej bogini miłości, Afrodycie, która według mitologii, wyłoniła się z morskiej piany. Takie pochodzenie sprawiło, że to właśnie w morzu poszukiwała substancji, które rozbudziłyby miłosne pożądanie. Być może dla tego owoce morza uważane są za jedne z najsilniejszych afrodyzjaków.

Zawierają przede wszystkim dużą ilość cynku, odpowiedzialnego za podwyższenie poziomu testosteronu oraz selenu, gwarantującego sprawność fizyczną. Również sam wygląd małży czy ostryg z pewnością będzie oddziaływał na wyobraźnię. Afrodyzjakiem o wyrafinowanym kształcie i smaku są również krewetki, które dzięki zawartości fenyloalaniny poprawiają nastrój i wzmagają apetyt na miłosne doznania.

Idealnym zestawieniem kilku afrodyzjaków będzie curry z krewetkami, cukinią i ananasem. Lekka i smaczna potrawa na bazie mleczka kokosowego z dodatkiem imbiru z pewnością zachwyci ukochaną osobę, a przepis znajdziemy w kolekcji przepisów na Thermomix „Ananas – egzotyczny smak tropików”.




CURRY Z KREWETKAMI, CUKINIĄ I ANANASEM

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI

· 80 g cebuli, przekrojonej na pół
· 2 ząbki czosnku
· 250 g cukinii, pokrojonej na ok. 3 cm kawałki
· 25 g oliwy z oliwek
· 1000 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
· 2 łyżki sosu sojowego
· 1 łyżka curry, mielonego
· 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
· 400 g mleczka kokosowego
· 450-500 g kawałków ananasa, z puszki, w soku własnym, zalewę zachować
· 1 łyżka skrobi kukurydzianej
· ½ łyżeczki soli
· 3 szczypty pieprzu białego, mielonego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1 Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 5 s/obr.
2 Dodać cukinię, rozdrobnić 3 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3 Dodać oliwę, dusić bez założonej miarki 12 min/120°C/ /obr.
4 Dodać krewetki, sos sojowy, curry i imbir, dusić bez założonej miarki 5 min/120°C//obr. 1.
5 Dodać mleczko kokosowe, ananas, 50 g zalewy z ananasa, skrobię, sól i pieprz, dusić 2 min/120°C//obr. 1.
6 Curry z krewetkami, cukinią i ananasem podawać bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem ryżu, makaronu ryżowego lub chlebków naan.

JEŚLI NIE MASZ URZĄDZENIA THERMOMIX

1 Cebulę i czosnek posiekać.
2 Cukinię pokroić na drobną kostkę.
3 W garnku umieścić cebulę, czosnek i cukinię. Dodać oliwę, dusić pod przykryciem 12 minut.
4 Dodać krewetki, sos sojowy, curry i imbir, dusić dalej ok. 10 minut.
5 Dodać mleczko kokosowe, ananas, 50 g zalewy z ananasa, skrobię, sól i pieprz, dusić ok. 5 min.
6 Curry z krewetkami, cukinią i ananasem podawać bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem ryżu, makaronu ryżowego lub chlebków naan.

ZOBACZ TAKŻE

Ciemiączko u noworodka – radzi położna Marzena Langner

Ciemiączko u noworodka - radzi położna Marzena Langner - Pawliczek, Ambasadorka kampanii i konkursu „Położna na medal” U noworodka, niemowlaka…
CZYTAJ

Jak powiększyć usta i nadal wyglądać naturalnie?

Jak powiększyć usta i nadal wyglądać naturalnie? Usta są tym elementem twarzy, który, zaraz po oczach, najbardziej przyciąga uwagę. O…
CZYTAJ

Zakochaj się w pięknych włosach!

Marzysz o pięknych, mocnych i zdrowych włosach bez rozdwojonych końcówek? Masz już dość suchych, matowych i oklapniętych kosmyków? Przez lata…
CZYTAJ

Współczesne trendy w pediatrii – zapobieganie lepsze od leczenia

Współczesne trendy w pediatrii – zapobieganie lepsze od leczenia. Troska o zdrowe, szczęśliwe i bezpieczne dzieciństwo swoich pociech to dla…
CZYTAJ

Ponadczasowa krata!

Śmiało możemy powiedzieć, że krata to ponadczasowy wzór. Na wybiegach pojawia się, raz w mniejszej, a raz w większej ilości,…
CZYTAJ

Komórki macierzyste w służbie zdrowia i piękna

Komórki macierzyste w służbie zdrowia i piękna. Organizm każdego człowieka posiada komórki regeneracyjne, zwane macierzystymi, które mają specyficzną zdolność bieżącego…
CZYTAJ

Czy keratynowe prostowanie włosów jest niebezpieczne dla zdrowia?

Keratynowe prostowanie włosów to technika, która przeznaczona jest dla kobiet, które nie chcą już dłużej męczyć się z kręconymi, łamliwymi…
CZYTAJ

Hybrydowe powiększanie piersi

Hybrydowe powiększanie piersi. Medycyna estetyczna staje się coraz bardziej dostępna i z każdym rokiem korzysta z niej coraz więcej osób…
CZYTAJ

Walentynkowe babeczki

Walentynkowe babeczki Składniki: - 3 pieczarki - 3 Kiełbaski Ślązaczki marki Berger - 50 g sera koziego - 1 duża…
CZYTAJ

Dream House Mauritius – pasja daje radość!

Warto próbować spełnić marzenia - nawet te najbardziej odważne - udowadnia to Agata Wojcik, właścicielka marki Dream Home Mauritius. Na…
CZYTAJ

Czy grozi ci ślepota śnieżna?

Czy grozi ci ślepota śnieżna? Zima kojarzy nam się z okresem, w którym pada śnieg i brakuje słońca. Czy wiesz,…
CZYTAJ

Ilona Adamska: Dzięki tej książce mogę poznać wyjątkowe dziewczyny

Od lat pracuje z kobietami. Na swoim koncie ma wiele nagród i statuetek, m.in. za wspieranie przedsiębiorczości kobiet. Na co…
CZYTAJ






ZDROWIE

VIEW ALL

Współczesne trendy w pediatrii – zapobieganie lepsze od leczenia

Współczesne trendy w pediatrii – zapobieganie lepsze od leczenia. Troska o zdrowe,…
CZYTAJ

Czy grozi ci ślepota śnieżna?

Czy grozi ci ślepota śnieżna? Zima kojarzy nam się z okresem, w…
CZYTAJ

Witamina D – hormon czy witamina?

Witamina D – hormon czy witamina? Jest niezbędna dla naszego zdrowia. Jej…
CZYTAJ

Badania: Bakterie odpowiedzialne za choroby przyzębia czynnikiem ryzyka choroby Alzheimera?

Badania: Bakterie odpowiedzialne za choroby przyzębia czynnikiem ryzyka choroby Alzheimera? Oto kolejny…
CZYTAJ

Jak dożyć setki? Poznaj receptę na długowieczność!

Jak dożyć setki? Poznaj receptę na długowieczność! Aby cieszyć się dobrym zdrowiem…
CZYTAJ