Przepis na rozgrzewającą zupę z dyni



Jesienią i zimą stawiamy na potrawy o właściwościach rozgrzewających i wzmacniających. O tej porze roku warto komponować posiłki na bazie warzyw i owoców, które dodadzą energii i nasycą na długi czas. Blender marki Sencor pozwoli w szybkim czasie stworzyć zdrowe i pożywne dania zachwycające zarówno smakiem, jak i kolorem!

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym, imbirem, świeżą kolendrą i krewetką

Porcje: 6

SKŁADNIKI

ˇ 60 dkg obranej dyni

ˇ 3 średniej wielkości ziemniaki

ˇ 2 ząbki czosnku

ˇ 2 łyżki masła

ˇ 2 łyżki oliwy z oliwek

ˇ 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)

ˇ 1 mała papryczka chilli

ˇ imbir, kawałek ok 2 cm.

ˇ 300 ml wody

ˇ świeża kolendra: częsć do zupy, część do dekoracji

ˇ sól i pieprz do smaku

Krewetki – przygotowanie

ˇ 6-12 krewetek tygrysich (ilość zależna od wielkości krewetek)

ˇ 1 łyżka masła

ˇ 1 łyżeczka oliwy

ˇ 1 mały ząbek czosnku



PRZYGOTOWANIE

Krok 1

Obraną dynię i ziemniaki kroimy w dużą kostkę. Ząbki czosnku rozgniatamy.
Krok 2

Imbir obieramy ze skórki i drobno siekamy. Małą papryczkę chilli oczyszczamy i również drobno siekamy.

Krok 3

Do wyższego, lekko rozgrzanego garnka dodajemy masło i oliwę, chwilę później dynię, ziemniaki, czosnek, imbir i papryczkę chilli. Wszystko podsmażamy ok 10-12 minut. Po tym czasie całość zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, kolejne 10 -15 min.

Krok 4

Obrane i oczyszczone krewetki podsmażamy na maśle i oliwie z drobono posiekanym ząbkiem czosnku ok. 2-3 minut z każdej strony.

Krok 5

Kiedy wszystkie składniki będą już miękkie miksujemy całość na jednolitą masę, dodajemy mleko kokosowe i posiekane listki kolendry, doprawiamy solą, pieprzem i zagotowujemy ponownie. Zupę wykładamy do naczyń, dekorujemy listkami świeżej kolendry oraz krewetką.

Światowy Dzień Mikrobiomu 2026: mikrobiom coraz bardziej znany, ale nadal słabo rozumiany

Wiedza społeczeństwa na temat mikrobiomu wciąż nie nadąża za postępem naukowym. Jak pokazują wyniki badania Międzynarodowego Obserwatorium Mikrobioty, przeprowadzonego przez…
CZYTAJ

Leki też źle znoszą wysokie temperatury. Dlaczego warto sprawdzić apteczkę podczas fali upałów?

Czy tabletki można trzymać w kuchennej szafce, jeśli w mieszkaniu jest 30 stopni? Czy w czasie upałów warto „profilaktycznie” przełożyć…
CZYTAJ

Czego potrzebuje skóra latem? Top-fakty na temat ochrony przeciwsłonecznej

Czego potrzebuje skóra latem? Kluczowe znaczenie mają odpowiednie nawilżenie, regeneracja i skuteczna ochrona przed promieniowaniem słonecznym. Specjaliści zgodnie podkreślają, że bez względu na…
CZYTAJ

Masz nadciśnienie, cukrzycę albo astmę? Fala upałów może zaostrzyć objawy chorób, z którymi żyjemy na co dzień

– Upały wpływają na pracę serca, ciśnienie krwi, oddychanie i poziom cukru. Osoby z najpowszechniejszymi chorobami przewlekłymi powinny szczególnie uważnie…
CZYTAJ

25 tysięcy euro dla zwycięskiego projektu: ruszył nabór do konkursu Biocodex Microbiota Foundation

Biocodex Microbiota Foundation zaprasza do udziału w kolejnej edycji konkursu badawczego National Research Grant 2026, którego tematem przewodnim jest: „Rola…
CZYTAJ

Puszyste muffinki z pełnoziarnistym musli i kremem malinowym — pyszny pomysł na słodką przekąskę

Są takie przepisy, które od razu wywołują uśmiech — miękkie, pachnące owocami, proste do przygotowania i uwielbiane przez domowników. Muffinki…
CZYTAJ

Nośniki medyczne PLGA i transport wektorowy Zaawansowana kosmetologia dla odmłodzenia

Skuteczny, innowacyjny anti-aging jest jednym z kluczowych beauty celów i kierunkiem, który wyznacza kosmetologiczne trendy na świecie. Poprawa jędrności i elastyczności…
CZYTAJ

U dentysty pod narkozą

- Znieczulenie ogólne w stomatologii jest szczególnie pomocne w sytuacjach, gdy leczenie w tradycyjny sposób jest trudne lub niemożliwe. Stosuje się…
CZYTAJ

Światowy Dzień Układu Pokarmowego: mikrobiota i oś jelita–mózg w świetle najnowszych badań

Z okazji przypadającego 29 maja Światowego Dnia Układu Pokarmowego eksperci zwracają uwagę na rosnące znaczenie badań nad osią mikrobiota–jelita–mózg. Coraz…
CZYTAJ

Bezpieczne narodziny krok po kroku. Wszystko, co warto wiedzieć o procedurach, metodach łagodzenia bólu w ramach NFZ, opiece i przygotowaniu do porodu

Dzień Matki to wyjątkowa okazja, by przypomnieć, że macierzyństwo zaczyna się na długo przed pierwszym uśmiechem dziecka – już w…
CZYTAJ

Jaskra – choroba, która długo nie daje objawów. Dlaczego regularne badania wzroku są tak ważne?

Dzień Okulistów i Okulistyki to dobra okazja, by zwrócić uwagę na zdrowie swoich oczu i przypomnieć sobie, jak ważne są…
CZYTAJ

Porodówka w Blachowni w TOP 3 w województwie śląskim

Oddział Ginekologiczno-Położniczy Szpitala im. Rudolfa Weigla w Blachowni znalazł się w gronie trzech najlepszych porodówek w województwie śląskim w rankingu…
CZYTAJ





ZDROWIE

VIEW ALL

Światowy Dzień Mikrobiomu 2026: mikrobiom coraz bardziej znany, ale nadal słabo rozumiany

Wiedza społeczeństwa na temat mikrobiomu wciąż nie nadąża za postępem naukowym. Jak…
CZYTAJ

Leki też źle znoszą wysokie temperatury. Dlaczego warto sprawdzić apteczkę podczas fali upałów?

Czy tabletki można trzymać w kuchennej szafce, jeśli w mieszkaniu jest 30…
CZYTAJ

Masz nadciśnienie, cukrzycę albo astmę? Fala upałów może zaostrzyć objawy chorób, z którymi żyjemy na co dzień

– Upały wpływają na pracę serca, ciśnienie krwi, oddychanie i poziom cukru.…
CZYTAJ

Światowy Dzień Układu Pokarmowego: mikrobiota i oś jelita–mózg w świetle najnowszych badań

Z okazji przypadającego 29 maja Światowego Dnia Układu Pokarmowego eksperci zwracają uwagę…
CZYTAJ

Jaskra – choroba, która długo nie daje objawów. Dlaczego regularne badania wzroku są tak ważne?

Dzień Okulistów i Okulistyki to dobra okazja, by zwrócić uwagę na zdrowie…
CZYTAJ