Sałatka z truskawkami i ośmiornicą z sosem balsamicznym – gotowane macki ośmiornicy od PESCA NORD



Gotowana ośmiornica to klasyka kuchni śródziemnomorskiej i prawdziwa skarbnica składników odżywczych niezbędnych dla naszego zdrowia. Choć ośmiornica uchodzi za danie egzotyczne, to jej przyrządzenie nie sprawi najmniejszej trudności nawet początkującym. Ugotowane wcześniej macki ośmiornicy od PESCA NORD są gotowe do spożycia zaraz po rozmrożeniu, w związku z czym stanowią nie tylko szybki posiłek, ale też bogate źródło wysokowartościowego oraz łatwo przyswajalnego białka, a także kwasów Omega-3, EPA i DHA.

Smak i jakość w jednym

Ośmiornice są doskonałym źródłem wysokiej jakości białka, które wspomaga budowę mięśni i regenerację organizmu. Co ważne, zawierają niewiele tłuszczu, lecz są bogate w kwasy Omega-3, które korzystnie wpływają na pracę serca, obniżając poziom złego cholesterolu i wspierając układ nerwowy. To czyni je lekkostrawnym i dietetycznym wyborem.

Mrożone macki ośmiornicy od PESCA NORD to produkt wcześniej ugotowany, zatem jest gotowy do spożycia po rozmrożeniu. Delikatne mięso ośmiornicy, a także jego wszechstronność kulinarna sprawia, że to prawdziwa gratka nie tylko dla miłośników śródziemnomorskiej kuchni, lecz również dla zwolenników tradycyjnych potraw. Gotowy produkt PESCA NORD to szybki i wygodny sposób na przygotowanie wyśmienitego, oryginalnego dania, które zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia.




Sałatka z truskawkami i ośmiornicą z sosem balsamicznym

Składniki:

opakowanie Gotowanej ośmiornicy 200g
2 garście rukoli
1/4 kilograma niedużych, dojrzałych truskawek
kostka sera feta
1,5 łyżki octu ciemnego balsamicznego
1,5 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli morskiej grubomielonej lub  w płatkach
ząbek młodego czosnku

Przygotowanie:


Rozmrożone ramiona ośmiornicy płuczemy, osuszamy i kroimy na centymetrowe kawałki.
Posiekany czosnek wrzucamy na patelnię z rozgrzaną oliwą. Chwilę podsmażamy, następnie dodajemy kawałki ośmiornicy na 1-2 minuty, aby je tylko nieco podgrzać. Solimy grubo mieloną solą.
Myjemy liście rukoli.
Truskawki również dokładnie myjemy i pozbawiamy szypułek (nigdy odwrotnie – truskawki bez szypułek nabierają wody i stają się mniej smaczne). Możemy też przekroić je na połówki – wnętrze truskawki ładnie prezentuje się na talerzu.
Szykujemy dressing – oliwę i ocet dokładnie mieszamy w szklance, możemy dodać też szczyptę soli.
Otwieramy fetę, odsączamy ją z zalewy.
W misce łączymy rukolę, truskawki i dressing.
Układamy sałatkę na talerzu. Na wierzch kładziemy podsmażone kawałki ośmiornicy, a następnie na to wszystko kruszymy kawałki fety.

Regularne spożywanie ośmiornic, może przyczynić się do poprawy zdrowia i samopoczucia, a jednocześnie wzbogacić nasze kulinarne doświadczenia. Warto zatem przełamać rutynę i pozwolić sobie na odrobinę śródziemnomorskiej finezji na talerzu.



Woda pod lupą nauki: monitoring rzek i jezior stanowi diagnozę środowiska

18 września obchodzony jest Światowy Dzień Monitoringu Wody – jest to okazja, by zwrócić uwagę na znaczenie systematycznej oceny stanu…
CZYTAJ

Multifunkcjonalność w jesiennej pielęgnacji Jakie siły drzemią w retinolu?

Retinol to uwielbiany przez kosmetologów król wszechstronności. Działa regenerująco, odmładzająco i normalizująco – celnie trafiając w niedoskonałości cery. Od wielu…
CZYTAJ

Plebiscyt czas start! Użytkownicy po raz drugi wybierają Znakomitości Roku DOZ.pl

Głosuj i inspiruj! – to hasło tegorocznej edycji Plebiscytu Znakomitość Roku DOZ.pl, jednej z największych inicjatyw branży health & beauty…
CZYTAJ

Światowy Dzień bez Samochodu: transport publiczny kluczem do czystszego powietrza i mniejszych emisji

22 września obchodzimy Światowy Dzień bez Samochodu – wydarzenie, które przypomina, że wybór środka transportu to nie tylko kwestia stylu…
CZYTAJ

Regeneracja i intensywne nawilżenie Jesienne priorytety dla zmęczonych włosów

Po lecie włosy zdecydowanie potrzebują skutecznego nawilżenia i dogłębnej regeneracji. Zdaniem ekspertów kluczem do wzmocnienia oraz przygotowania pasm do jesiennych…
CZYTAJ

Pracownia echokardiografii na NFZ w Augustowie, Kędzierzynie-Koźlu, Mielcu z akredytacją AE PTK.

Pracownie American Heart of Poland w Augustowie, Kędzierzynie-Koźlu, Mielcu posiadają one akredytację Asocjacji Echokardiografii Polskiego Towarzystwa Kardiologicznego. Akredytacja AE PTK…
CZYTAJ

Zupa koperkowa z lanymi kluseczkami

Zupka koperkowa z lanymi kluseczkami Szybka, lekka i pełna smaku – koperkowa z lanymi kluseczkami to idealna propozycja na domowy…
CZYTAJ

Profilaktyka próchnicy u dzieci: proste działania, długofalowe efekty

Pomimo rosnącej świadomości zdrowotnej wśród rodziców i opiekunów, próchnica wciąż pozostaje jednym z najczęstszych problemów stomatologicznych u dzieci. Często rozwija…
CZYTAJ

Szukamy pięknych młodych ludzi, ale to nie wygląd ma znaczenie – Dove i Rossmann zapraszają do projektu „Piękna Generacja”

Ruszyła rekrutacja do wspólnego projektu Dove i Rossmann „Piękna Generacja”. To kontynuacja „Albumu Piękna”, w którym marki Dove i Rossmann…
CZYTAJ

Ruch, który działa korzystnie na mózg – jak aktywność fizyczna wspiera pracę układu nerwowego?

Regularna aktywność fizyczna to nie tylko sposób na utrzymanie dobrej kondycji i zdrowego serca, ale również jedna z metod ochrony…
CZYTAJ

Wiek to tylko liczba. Stulatek opuścił szpital po zawale w doskonałym stanie

Na Oddział Kardiologiczny American Heart of Poland Szpitala Specjalistycznego im. Edmunda Biernackiego w Mielcu trafił pacjent z rozległym zawałem serca,…
CZYTAJ

Przejrzeć na oczy. Zaćma – kto na nią choruje, czy da się jej uniknąć i jak wygląda współczesne leczenie?

Zaćma to choroba, o której słyszał niemal każdy, ale wciąż budzi wiele pytań i wątpliwości. Czy da się jej uniknąć?…
CZYTAJ





ZDROWIE

VIEW ALL

Pracownia echokardiografii na NFZ w Augustowie, Kędzierzynie-Koźlu, Mielcu z akredytacją AE PTK.

Pracownie American Heart of Poland w Augustowie, Kędzierzynie-Koźlu, Mielcu posiadają one akredytację…
CZYTAJ

Ruch, który działa korzystnie na mózg – jak aktywność fizyczna wspiera pracę układu nerwowego?

Regularna aktywność fizyczna to nie tylko sposób na utrzymanie dobrej kondycji i…
CZYTAJ

Wiek to tylko liczba. Stulatek opuścił szpital po zawale w doskonałym stanie

Na Oddział Kardiologiczny American Heart of Poland Szpitala Specjalistycznego im. Edmunda Biernackiego…
CZYTAJ

Przejrzeć na oczy. Zaćma – kto na nią choruje, czy da się jej uniknąć i jak wygląda współczesne leczenie?

Zaćma to choroba, o której słyszał niemal każdy, ale wciąż budzi wiele…
CZYTAJ

Wszystko co warto wiedzieć o cholesterolu – jakie są normy, kiedy się badać?

Cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Problem pojawia się wówczas, gdy…
CZYTAJ