Goździki i rajstopy przeszły już do historii. W Dzień Kobiet najpopularniejsze podarunki to czekoladki i tulipany. Jednak najpiękniejsze prezenty to miłe gesty, nie kupione, a przygotowane od serca. Zaskocz swoją ukochaną i przejmij w ten dzień kulinarne stery. Tak smacznego Dnia Kobiet na pewno nie zapomni. Mamy dla Ciebie proste inspiracje. Przygotuj szybkie potrawy, które zrobią duże wrażenie.
Na dobry początek dnia: tradycyjna szakszuka
Zaskocz swoją wybrankę już z samego rana. Na pewno w znakomity nastrój wprawi ją nie tylko zapach przygotowanej kawy, ale także apetyczna szakszuka. To pomysł na pożywne, ale i efektowne śniadanie, które przygotujesz w 15 minut. Spraw, by tego dnia uśmiech na jej twarzy pojawił się tuż po przebudzeniu.
Składniki:
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 2 duże ząbki czosnku
• 3 jajka
• szczypta słodkiej papryki
• szczypta papryczki chili w płatkach
• sól
• pieprz
• 1 pęczek pietruszki natki
• 1 łyżka masła ekstra Łaciate
Przygotowanie:
Czosnek obierz i posiekaj w drobną kostkę. Na patelni roztop masło i dodaj czosnek i płatki chili. Podsmaż do momentu zarumienienia się czosnku. Jednak uważaj, by go nie przypalić. Na patelnię dodaj pomidory w puszce. Duś je do momentu odparowania wody z sosu. Dopraw przyprawami. Zrób miejsce na jajka, przesuwając delikatnie kawałki pomidorów. Następnie wbij w każdą „przestrzeń” jajka, dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość trzymaj na małym ogniu pod pokrywką. Gdy jajka się zetną, całą potrawę posyp wcześniej posiekaną natką pietruszki.
Obiadowy sukces: pełnoziarniste tagliatelle z kurczakiem w sosie śmietanowo-brokułowym
Nie eksperymentuj z obiadem. Postaw na proste rozwiązania, które na pewno sprawdzą się jako danie obiadowe. Wybierz pełnoziarnisty makaron, który w połączeniu z kurczakiem i pysznym, śmietanowym sosem sprawią, że kobieta, dla której gotujesz, z pewnością poczuje się tego dnia wyjątkowo.
Składniki:
• 1 duża cebula
• ok. 200 g piersi z kurczaka
• 1 brokuł
• 300 ml śmietanki Łaciata 18 %
• 50 ml mleka Łaciate 3,2%
• 3 ząbki czosnku
• ok. 300 g pełnoziarnistego tagliatelle
• oliwa
• sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ugotuj makaron al dente według przepisu na opakowaniu. Odetnij różyczki brokuła i umyj. Gotuj je w lekko posolonej wodzie przez ok. 5 minut. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę, następnie wrzuć pokrojonego w kostkę kurczaka. Posól, dodaj pieprz i smaż do momentu, aż mięso nie będzie surowe. Dodaj śmietanę i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj, starając się nie gotować. W kolejnym kroku dorzuć ugotowanego brokuła i dokładnie wymieszaj. Na talerze wyłóż makaron, na wierzchu polej go sosem.
Zaskakujący deser kawowy
Klasyczny makaron na obiad sprawi, że deser może być mniej oczywisty. Jeśli kobieta będzie spodziewać się sernika lub szarlotki – Ty zaskocz ją orzeźwiającym musem kawowym, który doda Wam energii na resztę popołudnia. Wybierając tego rodzaju słodkość, unikniesz długotrwałego pieczenia.
Składniki:
• ¾ litra śmietanki Łaciata 30 % (schłodzonej)
• 4 żółtka
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 1 łyżeczka kakao
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 łyżki koniaku
• czekoladowe łezki/kropelki
• 4 kostki czekolady (starte) do posypania
Przygotowanie:
Kawę rozpuść w 2 łyżkach gorącej wody. Żółtka utrzyj z 3 łyżkami cukru pudru. Następnie dodaj koniak i kawę. Śmietankę Łaciatą ubij z pozostałą łyżką cukru pudru, 6 łyżek pozostaw do dekoracji. Resztę śmietanki Łaciatej zmieszaj z masą żółtkową. W szklankach ułóż krem, posyp czekoladowymi łezkami, na to warstwę ubitej śmietanki Łaciatej, kolejną porcję kremu oraz opcjonalnie jeszcze na wierzch resztę ubitej śmietanki. Wszystko posyp startą czekoladą.
