Zapiekane kluski śląskie z niebieskim serem pleśniowym, orzechami włoskimi i rukolą



Kluski śląskie to tradycyjne danie kuchni śląskiej mocno zakorzenione w naszej polskiej kulinarnej tradycji. Inne mniej popularne nazwy klusek śląskich to kluski białe, biołe, guminowe, gumione, kartofelmelklezy i gumiklyjzy. Kluski śląskie podawane są najczęściej jako dodatek do pieczonych dań mięsnych z sosem, doskonale smakują z gulaszem, karczkiem w sosie własnym lub mięsną roladą.

Można serwować je również z różnorodnymi sosami np. serowymi lub warzywnymi albo jako samodzielne danie ze skwarkami. Kluski śląskie można też podawać na słodko z dodatkiem śmietany i cukru lub dżemu. Kluski śląskie to doskonały pomysł na syte danie obiadowe, które można serwować na wiele różnych sposobów.

Poniżej wyjątkowo prosty przepis na to szybkie i efektowne danie z wykorzystaniem gotowych klusek śląskich z dziurką Jawo. Kluski Jawo mają prosty, domowy skład, nie zawierają konserwantów i pozwolą nam zaoszczędzić sporo czasu.




Porcja na 2-3 os.
Składniki:

opakowanie klusek śląskich z dziurką Jawo
Sos serowy:
100 g niebieskiego sera pleśniowego
150 g kremowego serka twarogowego
szklanka śmietany 18%
2 łyżeczki suszonego oregano
5 łyżek orzechów włoskich
½ szklanki tartego sera na wierzch
rukola
sól i pieprz
łyżeczka masła
oliwa z oliwek, najlepiej extra vergine lub vergine
sok z cytryny

Przygotowanie:

Ugotuj kluski śląskie z dziurką Jawo zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. W międzyczasie przygotuj sos serowy: serek twarogowy przełóż do rondelka, wlej śmietankę, wsyp pokruszony ser pleśniowy, a następnie podgrzewaj na małym ogniu. Cały czas mieszaj, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Ugotowane kluski ułóż w naczyniu, polej sosem, przypraw pieprzem i oregano, posyp orzechami i tartym serem oraz zapiekaj ok. 7 – 10 min. do czasu aż sos ponownie się roztopi, a wierzch lekko zarumieni.

Umyj i osusz rukolę, oprósz solą i pieprzem, dodaj oliwę i sok z cytryny. Ułóż rukolę na zapieczonych kluskach i gotowe.

Smacznego!

jawo.pl

Jaskra – choroba, która długo nie daje objawów. Dlaczego regularne badania wzroku są tak ważne?

Dzień Okulistów i Okulistyki to dobra okazja, by zwrócić uwagę na zdrowie swoich oczu i przypomnieć sobie, jak ważne są…
CZYTAJ

Porodówka w Blachowni w TOP 3 w województwie śląskim

Oddział Ginekologiczno-Położniczy Szpitala im. Rudolfa Weigla w Blachowni znalazł się w gronie trzech najlepszych porodówek w województwie śląskim w rankingu…
CZYTAJ

Kardiolog – 70% zdrowia serca zależy od nas. Jak bezpiecznie zacząć sezon w majówkę

Jaki sport jest najlepszy dla serca? Spędź majówkę aktywnie Majówka sprzyja ruchowi na świeżym powietrzu i dla wielu osób staje…
CZYTAJ

Odporność i optymalne nawilżenie ABC wsparcia dla struktury skóry

Wiosną skóra zdecydowanie potrzebuje wzmocnienia struktury i wsparcia naturalnej bariery ochronnej. To właśnie teraz obserwujemy objawy przesuszenia, pogorszenia elastyczności, a…
CZYTAJ

Pastelowe pełnoziarniste gofry borówkowe z kaszką owocową – Naturalnie słodkie, chrupiące i szybkie w przygotowaniu

Gofry potrafią zamienić zwykłe śniadanie w małą celebrację. W wersji przygotowanej na bazie pełnoziarnistej kaszki z borówkami stają się nie…
CZYTAJ

29 kwietnia – Międzynarodowy Dzień Immunologii: gorączka kontra bakterie i przełom w walce z czerwonką – badania dr hab. inż. Anny Jarząb otwierają nowe fronty immunologii

Stypendystka programu L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki bada mechanizmy odporności, rozwijając podejścia, które mogą doprowadzić do powstania pierwszej skutecznej szczepionki…
CZYTAJ

Alergia czy tylko wrażliwość? Jak rozpoznać, co dolega brzuszkowi niemowlaka i jak dieta może pomóc?

Niedojrzałość układu pokarmowego – naturalny etap rozwoju Problemy brzuszkowe u niemowląt należą do najczęstszych wyzwań, z jakimi mierzą się rodzice…
CZYTAJ

Jesz zdrowo, ale to może nie wystarczyć. Jak zmienia się talerz osoby chorej?

„Proszę być na diecie lekkostrawnej, bogatobiałkowej, ograniczyć cukry...” – takie zalecenia często dostają pacjenci. Ale co one właściwie oznaczają? W…
CZYTAJ

ADHD i autyzm u dzieci – jak rozpoznać objawy i kiedy zgłosić się po diagnozę?

ADHD i spektrum autyzmu u dzieci to tematy, wokół których wciąż krąży wiele uproszczeń, szkodliwych etykiet i fałszywych przekonań. Dla…
CZYTAJ

Czy „w pewnym wieku” kolana muszą boleć? Kiedy iść do ortopedy?

Ból kolana wielu osobom wciąż kojarzy się przede wszystkim z wiekiem albo chwilowym przeciążeniem. Choć ryzyko choroby zwyrodnieniowej rośnie z…
CZYTAJ

Ukojenie, nawilżenie i normalizacja Co warto wiedzieć o mocy hydrolatów?

Hydrolaty to tajna broń kosmetologów. Stanowią wyjątkowe połączenie tradycji i nowoczesności w codziennej pielęgnacji. Rynek beauty już dawno docenił multifunkcjonalność hydrolatów:…
CZYTAJ

Tydzień dla Serca rozpoczyna się 17 kwietnia. Twoje serce pod pełną kontrolą.

Serce nie zwalnia ani na chwilę - pracuje 24 godziny na dobę, pompując każdego dnia nawet około 7-8 tysięcy litrów…
CZYTAJ





ZDROWIE

VIEW ALL

Jaskra – choroba, która długo nie daje objawów. Dlaczego regularne badania wzroku są tak ważne?

Dzień Okulistów i Okulistyki to dobra okazja, by zwrócić uwagę na zdrowie…
CZYTAJ

Kardiolog – 70% zdrowia serca zależy od nas. Jak bezpiecznie zacząć sezon w majówkę

Jaki sport jest najlepszy dla serca? Spędź majówkę aktywnie Majówka sprzyja ruchowi…
CZYTAJ

29 kwietnia – Międzynarodowy Dzień Immunologii: gorączka kontra bakterie i przełom w walce z czerwonką – badania dr hab. inż. Anny Jarząb otwierają nowe fronty immunologii

Stypendystka programu L’Oréal-UNESCO Dla Kobiet i Nauki bada mechanizmy odporności, rozwijając podejścia,…
CZYTAJ

Jesz zdrowo, ale to może nie wystarczyć. Jak zmienia się talerz osoby chorej?

„Proszę być na diecie lekkostrawnej, bogatobiałkowej, ograniczyć cukry...” – takie zalecenia często…
CZYTAJ

ADHD i autyzm u dzieci – jak rozpoznać objawy i kiedy zgłosić się po diagnozę?

ADHD i spektrum autyzmu u dzieci to tematy, wokół których wciąż krąży…
CZYTAJ