Miksuj ze smakiem – zdrowe koktajle mleczne w trzech odsłonach



Miksuj ze smakiem – zdrowe koktajle mleczne w trzech odsłonach. Orzeźwiająco owocowe, odżywiająco warzywne, słodkie niczym deser i pobudzające jak poranna kawa – mleczne koktajle można przygotować na wiele sposobów. To bogata w cenne składniki przekąska, po którą najchętniej sięgamy w letnie dni. Nie tylko błyskawicznie przynosi upragnione orzeźwienie, ale też – przy odpowiednim skomponowaniu składników – kompleksowo odżywia nasz organizm i wyśmienicie smakuje.

Koktajl na bazie mleka to sprawdzony sposób na pożywne i zdrowe śniadanie, podwieczorek oraz pomysł na apetycznie wyglądającą przekąskę z okazji letniego przyjęcia na świeżym powietrzu. To także jeden z najpopularniejszych posiłków wśród osób dbających o linię. W czym tkwi sekret tego napoju? Przedstawiamy sprawdzone przepisy na jego przygotowanie.

Owocowe wariacje

Poza walorami smakowymi, równie ważna jest także strona wizualna przygotowywanego posiłku. Jeśli zależy nam na tym, by organizowane przez nas garden party zapadło gościom w pamięć – postawmy na warstwowe koktajle, które zachwycą nie tylko najmłodszych. Warto wykorzystać sezonowe, pełne smaku owoce. Wystarczy zmiksować maliny na mus, łącząc je np. z egzotycznym mango, które jest nie tylko pyszne, ale wykazuje także właściwości przeciwnowotworowe.

Propozycją dla wielbicieli tradycji może być klasyczny shake truskawkowy – dla podkręcenia smaku można dodać do niego otręby lub płatki owsiane. – Owies najlepiej przyswaja się z produktami mlecznymi – zawarta w nim witamina B6 poprawia pamięć i koncentrację, dzięki czemu jest naszym sprzymierzeńcem podczas wysiłku umysłowego. Tak przyrządzony koktajl z powodzeniem sprawdzi się jako podstawa śniadania, zapewniając nam uczucie sytości na długi czas – mówi Paulina Domagała, dietetyk.




Mleczna baza ze smakową nutą

Alternatywą dla zwolenników codziennego picia kawy, może być przygotowany na jej bazie shake, który doskonale sprawdzi się upalne dni. Wystarczy zmiksować kilka łyżek kawy rozpuszczalnej z mlekiem i niewielką ilością brązowego cukru, dodać np. wiórki kokosowe, orzechy nerkowca i całość zagotować.

Jeśli chcemy uzyskać bardziej orzechowy smak, warto użyć masła orzechowego – w połączeniu z płatkami owsianymi może stanowić pełnowartościową, potreningową przekąskę. Na co jednak zwrócić uwagę podczas wybierania składników do ulubionego koktajlu? Podstawą każdego wariantu jest mleko – warto więc postawić na to o naturalnym składzie.

– Mleko to produkt pełen witamin i składników odżywczych – charakteryzuje się wysoką zawartością witaminy B2, która jest niezbędna dla właściwego funkcjonowania centralnego i obwodowego układu nerwowego. Oczywiście pod warunkiem, że mamy gwarancję jego pochodzenia i ekologicznego procesu produkcji. Świadczy o tym certyfikat żywności BIO, czyli zielony euro-liść umieszczony na opakowaniu – mówi Natalia Bargielska z OSM Piątnica.

Gra w zielone

Koktajl na bazie zielonych owoców to jedno z najlepszych źródeł energii. O jego intensywnej barwie decyduje chlorofil, który ma zbawienny wpływ na funkcjonowanie organizmu – oczyszcza go z toksycznych związków oraz charakteryzuje się właściwościami przeciwutleniającymi. Zielony shake jest także sprzymierzeńcem procesu odchudzania – dzięki cennym dodatkom skutecznie wpływa na przyspieszenie metabolizmu.

Aby przyrządzić tzw. „koktajl mocy” wystarczy dodać świeżo wyciskany sok z limonki, liście szpinaku lub pokrzywy oraz kawałki banana. Całość należy zmiksować na kremową masę, dodając np. mleko ekologiczne lub mleko bez laktozy.

– Młode liście pokrzywy to bogaty w minerały przedstawiciel segmentu „superfood”. Taki dodatek do napojów wpłynie na podniesienie poziomu żelaza oraz skutecznie usunie nadmiar wody z organizmu. Wzbogacając skład mlecznej przekąski o siemię lniane wzmocnimy także włosy oraz skórę – przekonuje dietetyczka. Urozmaiceniem szczególnie warzywnych koktajli mogą być również przyprawy, takie jak cynamon, chili, kurkuma czy imbir. Każdy shake najlepiej spożywać od razu po przygotowaniu, aby zachować jego świeżość, naturalną konsystencję oraz wartości odżywcze.

ZOBACZ TAKŻE

Zdrowie na wakacjach. 5 porad lekarzy

Zdrowie na wakacjach. 5 porad lekarzy. Wakacje to czas odpoczynku, relaksu i beztroski. Ale nawet błahy problem zdrowotny może zepsuć…
CZYTAJ

Odkryj głębię smaku – owoce morza w wakacyjnym menu

Ryby i owoce morza, mimo coraz większej popularności, wciąż są produktami rzadko spotykanymi na naszych stołach. A szkoda – ich…
CZYTAJ

Jak nawilżyć skórę od wewnątrz?

Latem nasza skóra woła o dodatkową dawkę nawilżenia. Wysoka temperatura, silne promieniowanie UV, zmiany klimatu podczas wyjazdów – to wszystko…
CZYTAJ

Select MDx – nieinwazyjne badanie w kierunku raka prostaty

Select MDx – nieinwazyjne badanie w kierunku raka prostaty. Zamiast inwazyjnej biopsji badanie z próbki moczu. Płynna biopsja moczu jest…
CZYTAJ

Najdelikatniejsza skóra, czyli jak dbać o cerę wokół oczu?

Najdelikatniejsza skóra, czyli jak dbać o cerę wokół oczu? Zmarszczki, cienie, opuchlizna – oczy zdradzają nieprzespane noce, godziny spędzone przed…
CZYTAJ

Choroba dziąseł kluczowa dla rozwoju RZS – nowe badania

Choroba dziąseł kluczowa dla rozwoju RZS – nowe badania. Cukrzyca czy choroba Hashimoto to nie jedyne schorzenia, które mogą mieć…
CZYTAJ

Młodsza dzięki własnym komórkom macierzystym

Utrzymanie skóry w nieskazitelnym stanie jest niezwykle trudne, zwłaszcza jeśli na przeszkodzie do osiągnięcia celu stają liczne czynniki zewnętrzne. Zadanie…
CZYTAJ

Poradnik urodowy na lato – najlepsze sposoby nawilżenia skóry

Latem organizm jest wyjątkowo narażony na odwodnienie. Taki stan pogarsza nie tylko nasze zdrowie, ale także urodę. Ponadto w tym…
CZYTAJ

Które zabiegi medycyny estetycznej można wykonać latem?

Stwierdzenie, że żadnych zabiegów medycyny estetycznej nie powinno się wykonywać latem, to mit. Tylko nieliczne z nich w okresie dużego…
CZYTAJ

Poznaj swoje prawa. Jak odzyskać pieniądze od biura podróży?

Poznaj swoje prawa. Jak odzyskać pieniądze od biura podróży? Podróże małe i duże. Czyli jak sobie radzić z problemami lotniczymi…
CZYTAJ

Nici liftingujące – fakty i mity

W medycynie estetycznej nici są używane od wielu lat. Stanowią one jedną z wielu metod stosowanych w tej dziedzinie. Są…
CZYTAJ

Modelowanie ciała last minute

Latem wysokie temperatury oraz wyjazdy do cieplejszych krajów skłaniają nas do noszenia lekkich ubrań i odsłaniania ciała. Niestety, jednocześnie u…
CZYTAJ






ZDROWIE

VIEW ALL

Zdrowie na wakacjach. 5 porad lekarzy

Zdrowie na wakacjach. 5 porad lekarzy. Wakacje to czas odpoczynku, relaksu i…
CZYTAJ

Select MDx – nieinwazyjne badanie w kierunku raka prostaty

Select MDx – nieinwazyjne badanie w kierunku raka prostaty. Zamiast inwazyjnej biopsji…
CZYTAJ

Prostsze i mniej inwazyjne leczenie halluksów

Mniej bólu, niewielka rana pooperacyjna i powrót do pełnej sprawności w krótkim…
CZYTAJ

Kult opalenizny a wzrost liczby zachorowań na czerniaka

W ostatnich latach nastąpiło obniżenie wieku, w którym pacjenci zaczynają zapadać na…
CZYTAJ

Magnez – niedobory w diecie Polaków i ich konsekwencje. Jak możemy im zapobiec?

Magnez jest jednym z najważniejszych składników mineralnych. Wykazano, że bierze udział aż…
CZYTAJ