Moda na Zdrowe odżywianie – Lekka odsłona makaronowych przysmaków



Moda na zdrowe odżywianie trwa. Coraz częściej przywiązujemy wagę do tego co jemy. Czytamy etykiety, liczymy kalorie, poszukujemy wysmakowanych inspiracji na zdrowe dania. Dobór odpowiednich składników oraz znajomość zbilansowanej diety wymaga zdobycia wiedzy na temat wartości składników pokarmowych i ich zdrowych połączeń. Chcemy nakłonić Was do wykorzystywania dostępnej wiedzy, tak  aby  jeść makarony w zdrowej, lekkiej wersji.

Zdrowe węglowodany

Makaron składa się głównie z węglowodanów, pozostałe wartości to białko, tłuszcze, witaminy, minerały i błonnik. Węglowodany złożone powinny stanowić do 80% dziennego spożycia, pełnią one szereg ważnych funkcji w organizmie ludzkim m.in. dostarczają nam energii, regulują poziom glukozy we krwi, odpowiadają za uczucie głodu i sytości oraz korzystnie wpływają na motorykę jelit. Ilość węglowodanów oraz ich rodzaj istotnie oddziałuje na stan zdrowia człowieka. Chcąc dostarczyć organizmowi odpowiedniej dawki energii warto sięgnąć po makaron z pszenicy durum.

 Makaron z semoliny ugotowany „al dente”, na długo zaspokaja głód, ponieważ zawiera dużo skrobi – czyli węglowodanów złożonych, które są rozkładane w organizmie powoli i równomiernie. Taki makaron jest również dobrym źródłem witamin B1, B6, PP oraz kwasu foliowego. Ponadto dostarcza nam żelaza, magnezu oraz cynku – mówi Beata Szostak, ekspert firmy Międzybrodzki Makaron.

Na rynku dodatkowo znajdziemy makarony, w których składzie są prawdziwe jaja. Posiadają one cenne składniki odżywcze.

modanaurode.pl Fot. Międzybrodzki Makaron -warzywa JULIENNE

– Makarony ze świeżo wybijanych jaj dodatkowo zawierają pełnowartościowe białko. Niedzielny rosół z udziałem takiego makaronu jest niewątpliwie sycącą porcją energii – dodaje ekspert firmy Międzybrodzki Makaron.

Makaron w parze z…

Wiadomo, że pewne kombinacje składników na talerzu są korzystne, inne nie. Makarony, które połączymy z produktami roślinnymi, zwłaszcza ze świeżymi warzywami pozytywnie wpływają na nasz organizm. Dzięki takim wariacją spożywamy większą ilości błonnika pokarmowego, witamin i składników mineralnych.

Dietetycy zgodnie twierdzą, że makaron z odpowiednio dobranymi składnikami jest bardzo zdrowy . Niekorzystne mogą być natomiast nieodpowiednio dobrane dodatki. Chcąc jeść makaron w wersji light należy zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym, olej oliwą, a ser tłusty serem chudym. Warto również łączyć  makaron z rybami, które są cennym źródłem kwasów OMEGA-3, jest to istoty składnik wpływający korzystnie na nasz układ krążenia.

Umiejętne łączenie jedzenia i dodawanie określonych przypraw nie jest jedynie kwestią smaku. Przyprawy z kolei bywają pomocne w poprawie trawienia i regulowaniu metabolizmu. Duża ilość ziół prowansalskich wpływa korzystnie na perystaltykę jelit, podobnie jak grzyby i warzywa, które są naturalnym źródłem błonnika. Poświadcza to również popularna dieta śródziemnomorska składająca się z ryb, makaronu, warzyw i owoców.



Kulinarne inspiracje

Makaron z wstążkami z warzyw

Składniki:

  • Międzybrodzki Makaron wstążki – 250 g
  • Cukinia – 1 średnia sztuka
  • Marchewka – 2 średnie sztuki
  • Zioła prowansalskie – 1 łyżka
  • Oliwa – ok. 20 ml
  • Sól, pieprz
  • Świeża natka pietruszki

Wykonanie:

  • Makaron gotujemy al dente.
  • Przy pomocy obieraczki do warzyw wycinamy paski z marchewki pomijając jej rdzeń
  • Z cukinii wycinamy środek i również wycinamy paski
  • Tak przygotowane warzywa wrzucamy na osoloną wodę z dodatkiem oliwy i gotujemy przez 2 minuty
  • Na talerz wykładamy makaron, posypujemy ziołami i na to wykładamy podgotowane warzywa

ZOBACZ TAKŻE

Polak bada wzrok u okulisty raz na rok

Polak bada wzrok u okulisty raz na rok. Wyniki najnowszego raportu. Polacy pytani o to, jak często badają swój wzrok,…
CZYTAJ

Smoothie bowl, czyli zielony zastrzyk energii

Smoothie bowl, czyli zielony zastrzyk energii Składniki: Green Drink marki Eisberg (rukola, sałata rzymska, marchew, jarmuż, szpinak) – 160 g…
CZYTAJ

Świadome żywienie kluczem do sukcesu

Świadome żywienie kluczem do sukcesu. W przeciągu całego życia zjadamy około 70 ton pożywienia. Sposób w jaki jemy jest dużo…
CZYTAJ

3 zabiegi, które warto wykonać jesienią

Po wakacjach skóra z reguły potrzebuje silnego nawilżenia i regeneracji. Na szczęście jesień to bez wątpienia najlepszy czas na zadbanie…
CZYTAJ

Kity i mity medycyny estetycznej

Każdy z nas chce wyglądać pięknie i czuć się dobrze w swoim ciele, aby to osiągnąć spora część osób decyduje…
CZYTAJ

Super wolność od zapachu potu!

Dezodorant Super Deo – super wolność od zapachu potu! Upalny letni dzień – spotkanie służbowe, popołudniowy spacer, podróż tramwajem, pociągiem,…
CZYTAJ

Naturalnie na bóle miesiączkowe

Bóle miesiączkowe dotykają wiele kobiet w różnym wieku. Czasem ból nasila się do tego stopnia, że uniemożliwia normalne funkcjonowanie. Wtedy…
CZYTAJ

Zadbaj o odporność przedszkolaka

Przygotowanie malucha na pójście do przedszkola nie kończy się na rozmowach edukacyjnych, zakupie plecaka czy podpisaniu piżamki. Równie ważne jest,…
CZYTAJ

Odkryj sekret długowieczności Japończyków

Japończycy znani są w świecie ze swojej długowieczności. Przeciętny mieszkaniec tego kraju żyje aż 86 lat ciesząc się przy tym…
CZYTAJ

Włoski sposób na odmładzanie Polek – Sunekos

Włoski sposób na odmładzanie Polek – Sunekos. Kolejne badania potwierdziły, że Sunekos® to preparat skuteczny i bezpieczny. Tym razem obserwacje…
CZYTAJ

Ciało bez rozstępów i blizn? Dzięki medycynie estetycznej to możliwe!

Ciało bez rozstępów i blizn? Dzięki medycynie estetycznej to możliwe!Rozstępy i blizny to problem z którym boryka się wiele kobiet.…
CZYTAJ

Mężczyzno, nie bój się badań endoskopowych!

Badania endoskopowe, służące profilaktyce i wykryciu raka jelita grubego, to często mocno marginalizowany temat przez wielu mężczyzn. Przekonani o swoim dobrym…
CZYTAJ






ZDROWIE

VIEW ALL

Polak bada wzrok u okulisty raz na rok

Polak bada wzrok u okulisty raz na rok. Wyniki najnowszego raportu. Polacy…
CZYTAJ

Super wolność od zapachu potu!

Dezodorant Super Deo – super wolność od zapachu potu! Upalny letni dzień…
CZYTAJ

Naturalnie na bóle miesiączkowe

Bóle miesiączkowe dotykają wiele kobiet w różnym wieku. Czasem ból nasila się…
CZYTAJ

Mężczyzno, nie bój się badań endoskopowych!

Badania endoskopowe, służące profilaktyce i wykryciu raka jelita grubego, to często mocno…
CZYTAJ

Czy prezbiopia jest chorobą?

Czy prezbiopia jest chorobą? Jakie są objawy prezbiopii i czy można jej…
CZYTAJ