Dyniowe szaleństwo sezonowe



Jesienne złote liście, których coraz więcej wokół nas usilnie przypominają, że zima za pasem. Październik to ostatni dzwonek, kiedy na pobliskich straganach można wybrać spośród bogactwa warzywnych i owocowych specjałów. Kabaczek, śliwki czy świeży szpinak to tylko kilka przykładów dostępnych na rynku w tym czasie. Jak co roku, główną rolę odgrywa jednak dynia.

 

To okrągłe, intensywnie pomarańczowe warzywo swoją barwę zawdzięcza obecności karotenu, a właściwie witaminie A. Oprócz tego zawiera witaminy z grupy B, witaminę C, E i niacynę, a także wiele składników mineralnych takich jak fosfor, magnez czy żelazo. Dodatkowo, dynia jest niskokaloryczna, ponieważ 100g miąższu ma tylko 30 kcal.

Dzięki niskiej zawartości tłuszczu może być świetną bazą do dań, nawet dla osób na diecie odchudzającej. Bogactwo witamin i minerałów powoduje, że dynia ma również właściwości lecznicze – moczopędne, żółciopędne i odkwaszające. Co ciekawe jest polecana kobietom w ciąży, jako doskonały środek przeciwwymiotny.



Mówiąc o dyni należy również pamiętać o cennych właściwościach jej pestek. Zawdzięcza się to obecności pełnowartościowego tłuszczu, a przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych do budowy ścian komórkowych, witaminy D czy hormonów.

 

W medycynie to właśnie obecność tłuszczów tego typu pomaga w obniżaniu poziomu złego cholesterolu, a tym samym leczeniu miażdżycy. Tłoczony na zimno olej z nasion dyni ma lekko orzechowy zapach i smak i jest lekkostrawny. Szczególnie ceniony w kosmetyce, polecany dla suchej skóry wchodzi w skład kremów, balsamów czy peelingów. Pestki dyni to źródło cynku, który zbawiennie działa na włosy i paznokcie. Dba również o kondycję skóry, dlatego jest stosowany przy leczeniu trądziku czy opryszczki.

 

Kreatywność w kulinarnym wykorzystaniu tego warzywa jest wyjątkowo ceniona. To świetna baza do ciast, placków czy rozgrzewających koktajli z dodatkiem imbiru bądź cynamonu. Niemniej jednak najbardziej popularny pomysł na dynię to zupa krem, która z dodatkiem wspomnianych wyżej uprażonych pestek dyni może stanowić świetny przykład sycącego podwieczorku – dla zdrowia i dla figury.

ZOBACZ TAKŻE

Kwas hialuronowy i wszystko, co powinnaś o nim wiedzieć

Słowo ,,kwas" nie budzi u nas najlepszych skojarzeń, zwłaszcza w kontekście stosowania go na delikatną skórę twarzy. Jednak w przypadku…
CZYTAJ

Prowadzenie ciąży – jakich informacji poszukują przyszłe mamy?

Większość kobiet spodziewających się dziecka, oczekując na narodziny maleństwa, stara się jak najlepiej przygotować do roli mamy. W tym celu…
CZYTAJ

Zapytaj stomatologa: Jak leczyć zęby bez bólu?

Zapytaj stomatologa: Jak leczyć zęby bez bólu? Poznaj nowoczesne możliwości komfortowego oraz bezbolesnego leczenia zębów i pozbądź się raz na…
CZYTAJ

Co robią Azjatki I co mogą zrobić Polki, aby uzyskać efekt „Baby Face Beauty”

„Baby Face Beauty”, czyli idealna cera według Azjatek. Już od kilku lat koreańskie kosmetyki cieszą się w Polsce ogromną popularnością.…
CZYTAJ

Młodość z własnych tkanek. Co to są zabiegi autologiczne?

Medycyna estetyczna wykorzystuje coraz więcej preparatów do wstrzykiwania ich w skórę w celu odmłodzenia. Czasem jednak nie trzeba sięgać daleko,…
CZYTAJ

Dekalog zdrowych nóg – zadbaj o nie w najlepszy sposób

Siedzący tryb życia, stres, mało ruchu czy zła dieta to elementy, które mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie i wygląd naszych…
CZYTAJ

Co najbardziej zdradza twój wiek?

Co najbardziej zdradza twój wiek? Dbasz o codzienną pielęgnację, od lat stosujesz odpowiednie kremy i zabiegi kosmetyczne, ale masz wrażenie,…
CZYTAJ

Wybielaj zęby zimą! Śnieżnobiały, hollywoodzki uśmiech to marzenie każdego z nas

Śnieżnobiały, hollywoodzki uśmiech to marzenie każdego z nas. Z biegiem lat nasze zęby tracą jednak piękny kolor i stają się…
CZYTAJ

Chcesz mieć piękny uśmiech? Wybieraj zielone produkty!

Chcesz mieć piękny uśmiech? Wybieraj zielone produkty! Nasi praprzodkowie mieli mocne i silne zęby, nie tylko dlatego, że rozszarpywali nimi…
CZYTAJ

Ból, który rozkłada na łopatki

Wstając rano z łóżka, podnosząc ciężką torbę czy myjąc głowę w umywalce, nagle czujesz chrupnięcie i dosłownie zgina Cię w…
CZYTAJ

Aksamitny budyń jaglany z miodem i owocowym musem z daktylami. Dla dorosłych i dzieci już po 12 mc

Budyń jaglany to świetna alternatywa dla tradycyjnego budyniu. Ten słodki deser jest szybki, sycący i wartościowy odżywczo, ale przede wszystkim…
CZYTAJ

Nowotwory neuroendokrynne – inne niż wszystkie

Nowotwory neuroendokrynne to nietypowe, trudne w rozpoznaniu i wciąż mało znane nowotwory o podłożu hormonalnym. W Polsce leczymy je na…
CZYTAJ






ZDROWIE

VIEW ALL

Dekalog zdrowych nóg – zadbaj o nie w najlepszy sposób

Siedzący tryb życia, stres, mało ruchu czy zła dieta to elementy, które…
CZYTAJ

Ból, który rozkłada na łopatki

Wstając rano z łóżka, podnosząc ciężką torbę czy myjąc głowę w umywalce,…
CZYTAJ

Nowotwory neuroendokrynne – inne niż wszystkie

Nowotwory neuroendokrynne to nietypowe, trudne w rozpoznaniu i wciąż mało znane nowotwory…
CZYTAJ

Bóle brzucha – dlaczego nie powinniśmy ich ignorować?

Bóle brzucha, biegunka, mdłości czy brak apetytu – to dolegliwości ze strony…
CZYTAJ

5 najlepszych kuracji z zieloną herbatą

5 najlepszych kuracji z zieloną herbatą. Napar z zielonej herbaty nie tylko…
CZYTAJ