Dynia na słodko



Miąższ i pestki dyni znajdują swoje zastosowanie głównie w zupach, sałatkach i daniach makaronowych. Pamiętajmy jednak, że dynia świetnie smakuje również na słodko. 

Dynia jest warzywem, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. W swojej słodkiej odsłonie dobrze komponuje się z muesli i mlekiem. Do przyrządzenia zdrowego i smacznego posiłku wystarczy kubek jogurtu naturalnego lub szklanka mleka oraz garść pestek dyni. To, w połączeniu z płatkami zbożowymi, daje porcję energii na cały poranek.

Gdy mówimy o słodkościach, myślimy zwykle o ciastach i tortach. Z pozoru mdła dynia i słodkie ciasto… Czy to dobry pomysł? Oczywiście, że tak! Takie słodycze przypominają  połączenie piernika z babką.  Zaletą wypieków z dyni jest też ich bardzo szybkie przygotowanie.

Jadalne pestki

Pestki dyni stanowią pyszny i zdrowy dodatek do naszych ciast np. w postaci posypki. Używa się ich zamiast orzechów lub migdałów, a co najważniejsze, są od nich zdrowsze, bo bogate w składniki odżywcze. Posypka z prażonych ziaren dyni świetnie sprawdza się również w połączeniu ze słodkimi naleśnikami. W pestkach zawarta jest witamina A, która zapobiega krzywicy u dzieci oraz cynk, dzięki któremu rany i drobne zadrapania goją się znacznie szybciej.

Miąższ dyni

Im bardziej intensywna jego barwa dyniowego miąższu, tym lepiej. Ciemny pomarańcz świadczy o dużej zawartości beta-karotenu, witaminy E oraz witamin z grupy B. Z miąższu dyni można przygotować m.in farsz do ciast i naleśników. Surowy jest mdły, ale po ugotowaniu lub upieczeniu nabiera charakterystycznego, ciekawego smaku.



Zadbaj o swoje zdrowie

Oprócz wcześniej wspomnianych wartości odżywczych, warto podkreślić, że dynia zawiera duże ilości błonnika, dlatego to idealny produkt dla osób z problemem nadwagi lub dbających o linię. Warzywo to bogate jest w witaminy C, B1, B2, potas, cukry, a także selen, cynk, miedź i mangan. Wspomaga działanie naszego układu nerwowego, stabilizuje ciśnienie i poprawia pracę serca. Nasiona dyni przeciwdziałają również miażdżycy, gdyż zawierają olej, w skład którego wchodzi bardzo dużo fitosteroli i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Składniki te hamują odkładanie się w tkankach cholesterolu. Dla osób cierpiących na nadwagę, pestki powinny stać się obowiązkowym elementem diety.

Dynia to wspaniałe warzywo, zawierające wiele wartości odżywczych. Dlatego warto zadbać o to, aby w naszej kuchni oprócz codziennie wykorzystywanych warzyw, pojawiła się również i ona.

ZOBACZ TAKŻE

Ciało bez rozstępów i blizn? Dzięki medycynie estetycznej to możliwe!

Ciało bez rozstępów i blizn? Dzięki medycynie estetycznej to możliwe!Rozstępy i blizny to problem z którym boryka się wiele kobiet.…
CZYTAJ

Mężczyzno, nie bój się badań endoskopowych!

Badania endoskopowe, służące profilaktyce i wykryciu raka jelita grubego, to często mocno marginalizowany temat przez wielu mężczyzn. Przekonani o swoim dobrym…
CZYTAJ

Jak nie dać się jesiennemu przesileniu? Mamy niezawodne sposoby

Nie ma co ukrywać – przed nami trudny i wymagający czas. Zmiana pory roku, a co za tym idzie i…
CZYTAJ

Probiotyki dla zdrowia jelit… i zębów? Zadbaj o nie jesienią

Probiotyki to niezbędny element jesienno-zimowej profilaktyki. Nie tylko dbają o zdrowie jelit i wzmacniają układ odpornościowy, ale coraz częściej ukazują…
CZYTAJ

Czy prezbiopia jest chorobą?

Czy prezbiopia jest chorobą? Jakie są objawy prezbiopii i czy można jej zapobiec? Niestety trzeba jasno powiedzieć, że prezbiopia jest…
CZYTAJ

Zakrzepica – groźniejsza niż myślisz

Zakrzepica – groźniejsza niż myślisz. Jest dość popularnym zaburzeniem i może przydarzyć się w każdym wieku. Potrafi bardzo długo nie…
CZYTAJ

Piąty miesiąc ciąży, czyli półmetek ciąży – zmiany zachodzące w organizmie mamy

Piąty miesiąc ciąży, czyli półmetek ciąży – zmiany zachodzące w organizmie mamy oraz jak rozwija się maluch - opisuje Monika…
CZYTAJ

Dbaj o serce masz tylko jedno!

Dbaj o serce masz tylko jedno! Dowiedz się, jak dbać o serce, aby cieszyć się dobrym zdrowiem i kondycją. Choroby…
CZYTAJ

Panowie, nie wstydźcie się! Badanie prostaty może uratować Wam życie

Panowie, nie wstydźcie się! Badanie prostaty może uratować Wam życie. Raka prostaty co roku diagnozuje się u ponad 15 tys.…
CZYTAJ

Motywacja – kluczem do sukcesu

Motywacja pobudza nas do działania. Dzięki niej jesteśmy bardziej produktywni i lepiej koncentrujemy się na naszych zadaniach. Mamy więcej energii…
CZYTAJ

Przebarwienia posłoneczne – jak sobie z nimi radzić?

Przebarwienia posłoneczne – jak sobie z nimi radzić? Wakacje to niełatwy czas dla naszej skóry. Częsta ekspozycja na silne promieniowanie…
CZYTAJ

Eko pielęgnacja włosów równie skuteczna jak tradycyjna? To możliwe!

Bardzo silnym światowym trendem rynkowym jest naturalność i ekologiczność. Ogromnie wzrosła świadomość konsumentów, którzy coraz bardziej zdają sobie sprawę ze…
CZYTAJ






ZDROWIE

VIEW ALL

Mężczyzno, nie bój się badań endoskopowych!

Badania endoskopowe, służące profilaktyce i wykryciu raka jelita grubego, to często mocno…
CZYTAJ

Czy prezbiopia jest chorobą?

Czy prezbiopia jest chorobą? Jakie są objawy prezbiopii i czy można jej…
CZYTAJ

Zakrzepica – groźniejsza niż myślisz

Zakrzepica – groźniejsza niż myślisz. Jest dość popularnym zaburzeniem i może przydarzyć…
CZYTAJ

Dbaj o serce masz tylko jedno!

Dbaj o serce masz tylko jedno! Dowiedz się, jak dbać o serce,…
CZYTAJ

Panowie, nie wstydźcie się! Badanie prostaty może uratować Wam życie

Panowie, nie wstydźcie się! Badanie prostaty może uratować Wam życie. Raka prostaty…
CZYTAJ