Dynia na słodko



Miąższ i pestki dyni znajdują swoje zastosowanie głównie w zupach, sałatkach i daniach makaronowych. Pamiętajmy jednak, że dynia świetnie smakuje również na słodko. 

Dynia jest warzywem, które można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. W swojej słodkiej odsłonie dobrze komponuje się z muesli i mlekiem. Do przyrządzenia zdrowego i smacznego posiłku wystarczy kubek jogurtu naturalnego lub szklanka mleka oraz garść pestek dyni. To, w połączeniu z płatkami zbożowymi, daje porcję energii na cały poranek.

Gdy mówimy o słodkościach, myślimy zwykle o ciastach i tortach. Z pozoru mdła dynia i słodkie ciasto… Czy to dobry pomysł? Oczywiście, że tak! Takie słodycze przypominają  połączenie piernika z babką.  Zaletą wypieków z dyni jest też ich bardzo szybkie przygotowanie.

Jadalne pestki

Pestki dyni stanowią pyszny i zdrowy dodatek do naszych ciast np. w postaci posypki. Używa się ich zamiast orzechów lub migdałów, a co najważniejsze, są od nich zdrowsze, bo bogate w składniki odżywcze. Posypka z prażonych ziaren dyni świetnie sprawdza się również w połączeniu ze słodkimi naleśnikami. W pestkach zawarta jest witamina A, która zapobiega krzywicy u dzieci oraz cynk, dzięki któremu rany i drobne zadrapania goją się znacznie szybciej.

Miąższ dyni

Im bardziej intensywna jego barwa dyniowego miąższu, tym lepiej. Ciemny pomarańcz świadczy o dużej zawartości beta-karotenu, witaminy E oraz witamin z grupy B. Z miąższu dyni można przygotować m.in farsz do ciast i naleśników. Surowy jest mdły, ale po ugotowaniu lub upieczeniu nabiera charakterystycznego, ciekawego smaku.



Zadbaj o swoje zdrowie

Oprócz wcześniej wspomnianych wartości odżywczych, warto podkreślić, że dynia zawiera duże ilości błonnika, dlatego to idealny produkt dla osób z problemem nadwagi lub dbających o linię. Warzywo to bogate jest w witaminy C, B1, B2, potas, cukry, a także selen, cynk, miedź i mangan. Wspomaga działanie naszego układu nerwowego, stabilizuje ciśnienie i poprawia pracę serca. Nasiona dyni przeciwdziałają również miażdżycy, gdyż zawierają olej, w skład którego wchodzi bardzo dużo fitosteroli i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Składniki te hamują odkładanie się w tkankach cholesterolu. Dla osób cierpiących na nadwagę, pestki powinny stać się obowiązkowym elementem diety.

Dynia to wspaniałe warzywo, zawierające wiele wartości odżywczych. Dlatego warto zadbać o to, aby w naszej kuchni oprócz codziennie wykorzystywanych warzyw, pojawiła się również i ona.

ZOBACZ TAKŻE

Dokucza ci nadwrażliwość zębów? Na te produkty uważaj przy świątecznym stole!

Dokucza ci nadwrażliwość zębów? Na te produkty uważaj przy świątecznym stole! Czekałaś na nie cały rok – grzane wino, ryby…
CZYTAJ

Święta w wersji wege? Świąteczne pierogi ze szpinakiem. Nie panikuj, to prostsze niż myślisz

Święta w wersji wege? Świąteczne pierogi ze szpinakiem. Nie panikuj, to prostsze niż myślisz. Organizujesz święta, a wśród Twoich gości…
CZYTAJ

Botoks – obalamy mity

Botoks sprawia, że rysy stają się łagodne, a twarz wygląda kilka lat młodziej. Kojarzony jest głównie jako sposób na zmarszczki,…
CZYTAJ

Leczenie ortodontyczne dzieci w wieku przedszkolnym

Coraz więcej rodziców jest kierowanych ze swoimi małymi dziećmi przez logopedów na leczenie ortodontyczne, ponieważ oprócz wady wymowy diagnozują nieprawidłowy…
CZYTAJ

Magdalena Cal-Kamińska: Mój zespół jest moją największą dumą

Za każdym sukcesem stoi zespół odpowiednio wykwalifikowanych ludzi. „Ufam, ale kontroluję i dużo rozmawiam. Przez tyle lat wypracowaliśmy wiele standardów,…
CZYTAJ

Ciężarna, matka karmiąca i niemowlak przy wigilijnym stole

Ciężarna, matka karmiąca i niemowlak przy wigilijnym stole - radzi położna Monika Wójcik, ambasadorka kampanii i konkursu „Położna na medal”.…
CZYTAJ

Bezpieczeństwo i powikłania zabiegów medycyny estetycznej

W medycynie estetycznej nie ma zabiegów stuprocentowo bezpiecznych. Jedne są mniej ryzykowne, inne bardziej, a bezpieczeństwo wszystkich zależy od kilku…
CZYTAJ

Chroniczne zmęczenie – nie ignoruj go! To może być objaw choroby!

Chroniczne zmęczenie – nie ignoruj go! To może być objaw choroby! Idziesz wcześnie spać, przesypiasz 7-8 godzin, a mimo to…
CZYTAJ

Zielony koktajl „Przysmak Popeye’a”

Zielony koktajl „Przysmak Popeye'a” Składniki: 2 świeże ogórki 1 dojrzałe awokado 2 garści Szpinaku młodego marki Eisberg 1 pomarańcza 1…
CZYTAJ

Jeżeli nie masz jeszcze prezentu – zajrzyj do Kontigo!

Jeżeli nie masz jeszcze prezentu dla ukochanej osoby, to ostatni moment na to, by pomyśleć o czymś specjalnym. Zapraszamy do…
CZYTAJ

Bezglutenowe danie – makaron fusilli teff z pesto, parmezanem i kaparami

Bezglutenowe danie - makaron fusilli teff z pesto, parmezanem i kaparami. Prosty przepis na szybkie bezglutenowe danie idealne na obiad…
CZYTAJ

7 powodów, dla których nie należy ignorować krzywych zębów

7 powodów, dla których nie należy ignorować krzywych zębów. Nierówne zęby to coś więcej niż tylko kwestia estetyki. Ma to…
CZYTAJ






ZDROWIE

VIEW ALL

Chroniczne zmęczenie – nie ignoruj go! To może być objaw choroby!

Chroniczne zmęczenie – nie ignoruj go! To może być objaw choroby! Idziesz…
CZYTAJ

Eksperci: Coraz więcej chorych na raka prostaty

Na przełomie 30. lat liczba chorych na nowotwór gruczołu krokowego wzrosła aż…
CZYTAJ

Okulary korekcyjne kupujemy u optyka-rzemieślnika

Okulary korekcyjne kupujemy u optyka-rzemieślnika, przeciwsłoneczne w supermarkecie. Wyniki najnowszego raportu. Ponad…
CZYTAJ

Nietolerancja laktozy – dlaczego nie możemy pić mleka?

Nietolerancja laktozy – dlaczego nie możemy pić mleka? Wiele osób każdy swój…
CZYTAJ

Hemoroidy, co warto o nich wiedzieć?

Hemoroidy, co warto o nich wiedzieć? Guzki krwawnicze, potocznie nazywane hemoroidami, kojarzą…
CZYTAJ